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ふんわりしっとりケーキ マクロビだからカンタン。 (日本語) 大型本 – 2013/10/4

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商品の説明

出版社からのコメント

マクロビオティックのお菓子は焼き菓子中心で地味なイメージがあるかもしれません。でも本書のように、ふんわり、しっとりとした、華やかなケーキも作ることができるのです。甘さ控えめ、脂肪分も少ないのでさっぱりとしていて、素材のおいしさがしっかりと感じられます。こんなお菓子を作ったら、お子さんが喜ぶのはもちろん、お友だちの間でも評判になること請け合いです!

著者について

1973年生れの乙女座。マクロビオティック料理教室を主宰。大学卒業後、中学校の英語教員、イタリア留学、外資OLを経て、食の世界へ。 ワインエキスパートの資格を取得して、ワインの仕事に携わりながら料理の勉強をする。子どもを授かったことをきっかけに、それまでのグルメ志向を改め、マクロビオティックライフへ。マクロビのイメージをくつがえす華やかで彩り美しい料理とお菓子が評判を呼び、人気の料理教室に。本書が、初著書となる。

登録情報

  • 発売日 : 2013/10/4
  • 大型本 : 71ページ
  • ISBN-10 : 4579211944
  • ISBN-13 : 978-4579211944
  • 出版社 : 文化出版局 (2013/10/4)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 35個の評価

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