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ふりかけ101―いちばん身近でおいしい粗食 単行本 – 2004/12

5つ星のうち 4.8 5件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

幕内秀夫オリジナルの、家庭で簡単に作れる一番簡単な粗食「おいしい手作りふりかけ」を101紹介。四季のふりかけ、変わりふりかけ、スピードふりかけ、定番ふりかけなど、子どもから大人までご飯がすすんで元気になれる日本初のふりかけレシピ本!

内容(「BOOK」データベースより)

「ごはんにふりかけ」のシンプルな食事で、もっと健康に。ふりかけはごはんをしっかり食べるためのもの、ごはんの友です。この本では、身近な素材を使った101の手づくりふりかけを紹介しています。一番簡単な粗食「ふりかけ」で食生活をもっとシンプルに見直しましょう。常識を越えた、手づくりふりかけのレシピ集。

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登録情報

  • 単行本: 114ページ
  • 出版社: 学習研究社 (2004/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4054021034
  • ISBN-13: 978-4054021037
  • 発売日: 2004/12
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.8 5件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 カスタマー 投稿日 2004/12/31
形式: 単行本
 ご飯が好きで三角食べができない娘がいるので、ふりかけは欠かせません。
無添加のも売られていますが、ちょっと割高で毎回買うのは無理。
家で作るにもバリエーションに欠け、すぐあきる始末。誰かふりかけのレシピおしえてくれないかな?と、思っていた時に見つけました。
 うん!いい。味付けはシンプルなのに、定番のかつおや胡麻、海苔だけでなく、大根やミョウガなど、そして漬物までふりかけに出来るんだー!と感動。
自分で作っているから、素材が解るのも安心できるのに、お金がたくさんかかるわけじゃない。(家にある物でできるのがほとんど)
 おやつをあげるなら、なるべくおにぎりをあげてる我が家では大活躍の1冊です。
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形式: 単行本
いままでの市販のふりかけは なんだか辛いだけで塩分多そう。

でもこの本のふりかけは素材のおいしさそのものなので、じゃことか、大根のはっぱとか、パセリのふりかけとか。

子供にも毎日食べてもらえそうなレシピばかりです。

おにぎりにも使えそうです。
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形式: 単行本
季節の旬の食材で作れるのが良いと思います。 

バラエティー豊かなふりかけが勢ぞろいで、ワンパターンだったうちのふりかけに新鮮な味が増えました。 

でも、食材で苦手なものもたくさん載っているので、そこからアレンジすれば良いかと思いました。 
家庭の食卓に出せばご飯のお供にピッタリで、おかずに迷った時も一品と汁物とふりかけで、十分なメニューになると思います。 
とにかく種類が豊富なところが良かったです。 

お弁当のおかずに困ったら、白いご飯がたくさん食べられるふりかけでボリュームを出しても良いから、作り置きすると便利です。   
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形式: 単行本
レビューのよさに惹かれて、取り寄せで購入しました。
見た日から、毎日ふりかけづくりに魅了されています。
かなりレシピどおりに作っていないのですが、おいしいすぎてご飯をお代わりしてしまうことたびたびです。
とくに枝豆と桜エビのふりかけは絶品です。私はこれに刻みのりをいれたアレンジをしています。というようにアレンジもOK♪
ごはんのお供だけでなく、卵焼きに入れたりお茶づけにしたり、本当に買ってよかったです。
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形式: 単行本 Amazonで購入
幕内さんの本はどれも目からウロコ的な発送なので愛読しています。ふりかけも毎回かってたらバカにならないので作ろうと思いきやレシピに困っているところにこの救世主!
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