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ふとらないお菓子レシピ―ぜ~んぶ身近で手に入る材料だけを使っています! (主婦の友生活シリーズ) ムック – 2012/11/8

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商品の説明

内容紹介

おなじみのケーキや焼き菓子、デザートなどを、小麦粉、砂糖など、血糖値を上げやすい材料を使わずに作るレシピ集。材料が手に入りやすいものばかりなのも特徴です。

糖質オフ=糖質を制限したお菓子のレシピ集です。なぜ糖質を制限するとふとらないのか、といった話は本書で読んでいただくことにして、糖質を制限したお菓子は、適量を食べる分にはふとりません。これは撮影に立ち会って、全部試食した担当編集者やスタイリストの体で実験ずみです。本書では小麦粉、砂糖といった糖質を多く含む材料をほとんど使わずに、ショートケーキ、チョコレートケーキ、ロールケーキなど人気のお菓子が作れるレシピをご紹介。今までの「糖質オフのお菓子」本では、大豆の粉など、手に入れるのがむずかしい材料が使われていましたが、本書ではスーパーマーケットで手に入る材料だけを使っているのも特徴。作り方も簡単なので、今日から糖質オフのお菓子を作って、楽しむことができます!

著者について

石澤 清美(いしざわ きよみ): 料理家。糖質制限をつづける家族のことを思って糖質オフのお菓子を研究。試作に試作を重ねて、他書のように手に入りにくい材料は使わずに、スーパーで買える材料だけで作るレシピを完成。


登録情報

  • ムック: 84ページ
  • 出版社: 主婦の友社 (2012/11/8)
  • ISBN-10: 4072855340
  • ISBN-13: 978-4072855348
  • 発売日: 2012/11/8
  • 梱包サイズ: 25.8 x 18.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 20件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 146,257位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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