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ふだんの洋食 レシピを見ないで作れるようになりましょう。 単行本 – 2019/4/17

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商品の説明

内容紹介

こんなにラクにできちゃうの! ?
複雑な手順は一切なし!
なのに、お店で食べるより確実においしい洋食の作り方

******************

この本で紹介するのは、“ふだんのおかず"としての洋食です。
「今晩、何にしようかな」と考えたとき、「きのうは煮魚とおひたしだったから、今日はクリームシチューにしよう」と思う、そんな料理です。

繰り返し食べても飽きることなく、野菜がたっぷり入っている。
白いご飯との相性も抜群。
そして、子どもからお年寄りまで、だれが食べても「おいしい! 」と思わず声が出る。
そんな洋食です。

洋食――と聞いて、どんなことを思い浮かべるでしょうか?
特別な日のごちそう? 作るのが大変なわりに味はいまひとつ?
そんなイメージをお持ちでしたら、ぜひ、本書をお読みになってみてください。

洋食は、じつは、とっても簡単です。
複雑な手順は必要ありません。
作り方の大きな流れと勘所さえつかめば、いくらでもアレンジができて、しかも失敗せずにおいしくできる。
手を動かすのは少しでいいから、忙しいときでもラクに作れる。
料理が苦手な人でも、確実においしくできる。

そんな料理を、献立に取り入れない手はありません。

本書は、洋食の作り方を文章で紹介していく“読む"料理本です。

目玉焼き、オムレツから、肉や魚のソテー、グラタン、ハンバーグ、パエリア、スープにビーフシチューまで。

知っているようで知らないフライパンの使い方や、自家製スープストックのとり方も詳しく紹介。
付録として、「“レシピを見ずに"“量らずに"作るおやつ」についても収録しています。

毎日忙しいけれど、食卓で家族が喜ぶ顔が見たい――そんな願いを持つすべての人に読んでいただきたい一冊です。


◎目次
フライパン焼き
スープとシチュー
みんなが喜ぶ洋食いろいろ
お米の洋風料理
サンドイッチ
量らずに作るおやつ

内容(「BOOK」データベースより)

洋食もシンプルに作ればもっと簡単、ずっとおいしい。レシピなし、複雑な手順は一切なし!一度読めば、一生役立つ料理術。

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出版社より


登録情報

  • 単行本: 184ページ
  • 出版社: SBクリエイティブ (2019/4/17)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4797399058
  • ISBN-13: 978-4797399059
  • 発売日: 2019/4/17
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.5 cm
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1件のカスタマーレビュー

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殿堂入りNo1レビュアーベスト100レビュアー
2019年7月2日
形式: 単行本
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