- 単行本: 221ページ
- 出版社: PHP研究所 (2003/09)
- 言語: 日本語
- ISBN-10: 4569630685
- ISBN-13: 978-4569630687
- 発売日： 2003/09
- 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 1.8 cm
- おすすめ度： 1 件のカスタマーレビュー
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ひと晩で儲かるお店に変える接客力! (PHPビジネス選書) 単行本 – 2003/9
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商品の説明
商品説明
繁盛店の接客のアクションや言葉を観察してきた著者によれば、販売現場で十数年続いた「接客しない方が売れる時代」は過ぎ、今や接客に感じの良い「パフォーマンス」が求められる時代になっているという。
たとえば著者は、売れない店の店員がじっと立って客を待ったり、早すぎる「いらっしゃいませ」を言ったりして客を遠ざけているのに対し、売れる店の店員は、「そしらぬふり」の声かけと作業を組み合わせた「作業パフォーマンス」をして、客に安心して商品を見てもらっているという。
このほか本書では、「きびきびパフォーマンス」「ていねいパフォーマンス」「にこにこパフォーマンス」など、全部で12の「接客パフォーマンス」を紹介する。各パフォーマンスはイラストでも示しており、パフォーマンスの元になるアクションも3Dの身体イラストで解説する。
どこかの店で多少なりとも体験する「パフォーマンス」であるためか驚きは少ないが、一連の接客アプローチを12の要素に分けたり、「アクションとことばの連動」を探ったりした点は新鮮である。接客の教育や検証ツールとして大いに活用できるだろう。
さらに本書では、店舗レイアウト別のパフォーマンスや、デパ地下食品街やドラッグストア、飲食、コンビニ、催事、手配りといった事例別のパフォーマンスをアドバイスし、最後にその導入方法も指南する。すぐに実践できる一目瞭然のノウハウが多く、即興性も期待できる。客が入らないと嘆く店主は必見だ。（棚上 勉）
内容紹介
販売現場において、「接客しない方が売れた時代」が終わり、今は「接客しなければ売れない時代」である。しかし、どんな接客でもいいというわけではない。
なぜか立ち寄りたくなる店があれば、なぜか買いたくなる店員が必ずいるものである。売れる店においては、店員が感じのいい接客を行っているのである。つまり、感じのいい接客を行う店は繁盛し、そうでない店は明らかに衰退していくのである。感じのいい接客とは何か。それは、ことばとアクションが連動したわかりやすいコミュニケーション、すなわち接客パフォーマンスである。
本書では、販売現場の中で感じのいい接客をしているハイパフォーマーたちの身体のことばとアクションを観察・分析し、「接客パフォーマンス」として豊富なイラストと事例で紹介している。彼らの技術を取り入れ、それぞれのお店で独自の接客パフォーマンスをつくりあげることで、成功をおさめることが可能となるだろう。
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