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ひとり分のおかずスープ―買い物1回で3つのスープ 小鍋ひとつで野菜たっぷり (Daily Cooking) 大型本 – 2008/2

5つ星のうち 4.0 8件のカスタマーレビュー

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商品の説明

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

藤井/恵
雑誌や書籍、テレビなどで大活躍の人気料理家。女子栄養大卒、管理栄養士。料理番組のアシスタント、フードコーディネーターを経て料理家に。夫と2人のお嬢さんの4人家族で、日々の食卓をととのえる立場からも、作りやすくておいしいレシピがモットー(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 大型本: 79ページ
  • 出版社: 地球丸 (2008/02)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4860671821
  • ISBN-13: 978-4860671822
  • 発売日: 2008/02
  • 梱包サイズ: 25.6 x 18.8 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 8件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 129,889位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

5つ星のうち 4.0

トップカスタマーレビュー

投稿者 maui トップ500レビュアー 投稿日 2009/5/6
形式: 大型本 Amazonで購入
おうちでご飯を作る予定が、思わぬ残業で外食続きに!なんてことがしばしばあります。
一人暮らしではないので、なんとなく使えるつもりで野菜を買ってしまい、うっかり
腐らせてしまうことも。結局それが怖いので、ポトフ的なものはあきらめ 買ったその日に
使いきれる単品野菜のレシピばかりが続いていました。

そんな時にであったこの本、レシピだけじゃなくて、買い物の仕方からはじまっているので
すごく参考になりました。何種類も野菜の入ったメニューを作っても、全部の野菜が
使い切れます。

薄い本で、しかも文字も大きめなので、ちょっと高いかなと思いましたが、実用的で
全然高くありませんでした。
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形式: 大型本
何を買えばいいか、から始まるこの本。
計画を立てて献立を決めるのが苦手な私にとって、助かりました。
まだ最初の方しか試していませんが、調理時間も短く簡単。
おいしいです。
ひとつのメニューで、スープカップ2杯分強の量ができます。
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形式: 大型本
最後のページでは、2人分つくり半分はいただく。
もう半分に食材などをプラスして、味に変化を与える。
1品で2パターン楽しめる。お見事!

「野菜でもう1品」も気が利いてる。
おかずスープでも野菜は摂れるが、
さらにもう一手間で野菜を取り入れる。技あり!

3品分の食材を買うところが、他の料理本とのちがい。
1品だけの食材だと、同じメニューが続き、飽きちゃう。
この本では、はじめに3品を想定しているため、
食卓が豊かになって、楽しい気分になるかも。
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形式: 大型本
1回の買い物で、3種類のスープが作れる、料理初心者や単身、二人暮らしにはぴったりな1冊。
材料も本当に特別な物はないので、どこのスーパーでもそろえられます。
(※ちょっと難しいのはナンプラーくらい?)

「一人分」とありますが、実際作ってみると、かなりたっぷりな量になります。
女性であればこの一皿で十分。男性の場合でも、ごはん+1品で満足できる量だと思います。
私はお弁当にもって行くことが多いので、朝作って残りを夕飯に。夫と二人で食べています。

味付けも気持ち薄味なので、塩分を気にしているでも安心して食べられます。
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