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#ひとりじめ飯 (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2019/5/21

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

自分のためだけに作り、自分ひとりで堪能するごちそうごはん。フードデザイナー・細川芙美が贈る、絶品ひとりじめ飯レシピ。

著者について

細川芙美(ほそかわふみ)
調理師学校卒業後、フレンチレストラン、料理家のアシスタント、料理教室などを経て、2015年に独立。
フードデザイナーとして、木箱をつかった標本型のケータリングや、星替わりのロケ弁などを「collection humi hosokawa」の名で展開。その他、石垣島の食材を使ったアンテナレストラン「離島24°」のメニュ ー監修、スタイルブレッドの新ブランドPan&(パンド)のパンに合うレシピの監修などを行う。

登録情報

  • 出版社 : 光文社 (2019/5/21)
  • 発売日 : 2019/5/21
  • 言語 : 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) : 144ページ
  • ISBN-10 : 4334950965
  • ISBN-13 : 978-4334950965
  • 寸法 : 21 x 14.8 x 2.5 cm
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 4個の評価

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