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ひとくち和菓子 単行本(ソフトカバー) – 2012/6/29

5つ星のうち 4.7 4件のカスタマーレビュー

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新品 中古品
単行本(ソフトカバー), 2012/6/29
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商品の説明

内容紹介

誰でもすぐに始められる楽しいプチ和菓子づくりをご紹介。
今話題の「ひと口サイズ」のお菓子。そんなプチサイズ和菓子の待望のレシピ集です。和菓子はカロリーも低く、とてもヘルシー
材料も少なくて済み、作り方も簡単です。かわいく、簡単、ヘルシーな和菓子を美味しくいただきましょう!


【主な内容】
和菓子作りのおもな材料
和菓子作りのおもな道具
あんを作りましょう
つぶしあん、白あん、簡単白あん、いろいろなあん(グリンピース・紫芋・かぼちゃ・抹茶・桜)

第1章 季節を彩る和菓子
<春>
桜もち・菜の花もち
草もち 桜かん
春の冷やし汁粉
うぐいすもち

<夏>
ひとくちみつ豆
水ようかん
結び葉
水まんじゅう
あじさいかん

<秋>
三色おはぎ
芋きんとん
こがね焼き
芋ようかん
かぼちゃかん
月のうさぎ

<冬>
織部饅頭
ゆずもち
花びらもち
初あられ
小梅かん

第2章 贈り物の和菓子
練りきり
花ういろう
マスカットの錦玉かん
いちごかん入り最中
小さなどら焼き
浮島
きんとん(春)
カステラまんじゅう
つや干し錦玉
落雁

第3章 野菜・果物の和菓子
枝豆かん
枝豆かんと白玉の白みつがけ
野菜あんのあんこ玉(紫芋・抹茶・かぼちゃ)
くずれんこん
赤じそかん
野菜と白みそあんの茶巾
フルーツのみぞれかん
杏ようかん
青豆きんとん
いちごとあずきのくず寄せ風
抹茶と豆乳のくず寄せ風
日向夏柑のゼリー
金柑のゼリー

第4章 昔なつかしい和菓子
かりん糖
吉野山
松風風
きな粉すはま
わらびもち
みたらし団子
きび団子
白玉のずんだあん
そば団子
ごまみそボウロ
酒かすあられ
おこし

内容(「BOOK」データベースより)

上新粉や白玉粉、道明寺粉などの米粉や粉寒天、くず粉、水まんじゅうの素を使って、おいしい「プチ和菓子」がだれでもかんたんに作れます。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 96ページ
  • 出版社: 日東書院本社 (2012/6/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4528014963
  • ISBN-13: 978-4528014961
  • 発売日: 2012/6/29
  • 梱包サイズ: 23.8 x 17.6 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.7 4件のカスタマーレビュー
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4件のカスタマーレビュー

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2014年2月23日
Amazonで購入
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年5月31日
Amazonで購入
4人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年8月19日
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2013年12月8日
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