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商品の説明

内容紹介

愛知県のニュータウンではる、なつ、あき、ふゆ。キッチンガーデンで野菜と果実を育て、換気扇もなくお湯の出ない小さな台所で、本物の味がつまった食事を作る。時間が「おいしい」を作るを信条に、畑も料理も気長に気長に根気よく。ていねいに向き合ってきた、87歳と90歳のものがたり。前作「あしたも、こはるびより。」から4年、今回は、次世代に残したい味覚の記憶を綴りました。ー以下目次より抜粋ー英子さんとしゅういちさん/明日へつなぐ食事/季節の味を貯める知恵/なんでも自分流/キッチンガーデンに寄り添って/はなこさんへ伝えたい味/おばあちゃんの出番/ねえやの靴下/しゅうちいさんは身の丈以上、英子さんは何もない

内容（「BOOK」データベースより）

87歳と90歳の菜園生活第2弾!伝えたい味覚の記録です。愛知県のニュータウンで、はる、なつ、あき、ふゆ、キッチンガーデンで野菜を育て、換気扇のない台所でほんものの味がつまった料理を作る。お金よりも大切なことを知っている、ばぁばとじぃじの物語。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

単行本: 157ページ
出版社: 主婦と生活社 (2015/11/20)
言語: 日本語
ISBN-10: 4391146878
ISBN-13: 978-4391146875
発売日： 2015/11/20
梱包サイズ: 21 x 15 x 1.5 cm
おすすめ度： 9件のカスタマーレビュー
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トップカスタマーレビュー

とても残念

投稿者ハルVINEメンバー2015年11月27日

形式: Kindle版Amazonで購入

本はとても良かったです。　
レシピもたくさん載っていて。

初夏だったか、ＮＨＫで短い番組でしたが
お二人が出ていらして、しゅういちさんが数年前
病気をされた、と言っていたのを聞いて
心配していましたが、元気そうなお姿で安心しました。

お二人でひとつ、なご夫婦だったので
英子さんおひとりになってしまい
とても残念です。
しゅういちさんの御冥福お祈りいたします。

0コメント 56人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

表紙からして素敵です（思い入れが強いため長文となっております。ご容赦を！）

投稿者蝶々＠レビューは参考になりましたか？「いいえ」を選択する場合はその理由をコメントしてください。　2015年12月10日

形式: 単行本

『あしたも、こはるびより。』のその後、という今作。
発売日に手にしてはいたのですが、読み切ってしまうのが惜しく
毎日たのしみに少しづつ読み進めたので、レビューを書くまでに日数が経過してしまいました。

今作は前作よりレシピがたくさん載っている印象です。
おかず、おもてなしになるお料理、庭と畑の恵みで作る保存食、
かんたんおやつや本格的な洋菓子のレシピなど、盛りだくさん。
きたるバレンタインに役立ちそうなチョコ味のお菓子のレシピもあります。
今回はしゅういちさんの体調の変化に伴い、塩抜きの食生活を実践されていた為、
塩分を控えて如何においしいお料理に仕立てるかのコツも載っています。
この食生活をされたところ、普通は現状維持が精一杯なのに腎臓の数値が良くなり、お医者様も驚かれたとか。
同じように徹底できるかはわかりませんが、将来に向けて参考になりました。
若いうちからも低塩に慣れておいて損はないでしょう。

嬉しいことに、レシピだけでなく今回はひでこさんの靴下の編み方と編み図も載っています。
破れたときの繕い方までも載っていてびっくり。親切です！
ひでこさんの毛糸の靴下の作り方が知りたかったので、私はとても嬉しかったです。

しゅういちさんがお亡くなりになった事は、編集者により、最後のほうでさらりと触れられているだけです。
読む前、私はひでこさんのその後が気掛かりでした。
けれどあとがき等で弱音や不安を綴るような、やわな精神をお持ちの方ではありませんでした。
「お金がなくても、畑と雑木林があれば大丈夫」
このひとことが、ひでこさんからの、柔らかいながらも確固たるメッセージではないかと私は受け取りました。
心配など、まったく僭越が過ぎたと少々反省しております。
若輩者はどこまでも人生の大先輩から贈られ受け取るばかりなのです。

図々しくも機会があればいつかお目にかかりたい、などとひっそり願っていましたけれど、
しゅういちさんにお会いすることは残念ながらもう叶いません。
ひでこさんにお会いしてあれこれお話することも、一読者の身では実際のところ難しいでしょう。
ご夫妻の著書や記事を読み、私同様、孫の「はなこさん」がうらやましい～と思った方もいると思います。
けれど夫妻の本を開いてその精神性に触れ読み取れるものから学びを得、
そうして受け取ったものを自分なりに暮らしに活かすことにつとめ、未来へ繋げていけたなら
私たち読者の誰もが「はなこさん」たり得るのではないでしょうか。

（ここからは先のレビューは長い蛇足です。厳しい事は書きたくなかったけれど、
今回私が手にしたものには読者カードが付いていなかったので、出版社宛てに書けない分
以下には苦言がさく裂してます。不要な方は読み飛ばしていただければと思います。）

では行きます。
じつは編集において、気になる点がチラホラありました。
帯や裏表紙にある「じぃじ・ばぁば」という表記は、前作の「しゅうたん」呼びといい、
本当にご夫妻の口から実際日常的に聞かれたものなのか疑問でした。
どうも、お二人の知性的なお人柄というか、高い精神性にそぐわないように私には思え・・・。
穿った見方を許されるなら、一般にとっつきやすくする為の編集サイドの演出に見えなくもないと感じます。
過剰な演出といえば、見返しにある“しゃがんで猫を撫でるひでこさんの図”は、実際には
本文P.73の「農具近くで足元に手をのばすひでこさん」とP.128の「庭から覗き込むどこかの子猫」を
合成したもの、のように見えます。
ほのぼのとしたお二人の印象がそうさせるのかもしれないけども、
個人的には、その人の人柄を誤って伝える可能性もあるかもしれないこうした演出は、どうかなあと思う次第です。
だってもしかしたら温和なひでこさんだとて、大事な畑に猫がオミヤゲ（ウン○…）を落としていったら「いやだあ」って思わず呟いてペッペすることだってあるかもしれないじゃないですか。人間だもの。
それが「野良猫にも気さくに手をさしのべる優しいひでこさん」風な装飾をされちゃうのはどうなのか。
私が想像したどちらの姿が、まことのひでこさんに近い印象を伝えるものかはわかりませんが、
自身が猫好きな私は、あやうく都合の良い解釈の虚像を刷り込まれるところだったかもしれない・・・といった危うさを感じました。
ここまで言うとちと大仰な気もしますが、かように小さな事にもマスメディアの負う責任は大きいと考えるものです。
（※後日、この件については一部誤解だったことが、この本のフェイスブックにて判明しました。
ひでこさんは自ら修一さんのことをしゅうたんと呼ばれていたそうで、
修一さんが生前記された物にも「ばーば・じーじ」の記載があるようです。
つばたさんおよび編集者の方、コメントをくださったかえるさん、心よりお詫び申し上げます。）

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2コメント2件 92人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

フルカラーにしてほしかった

投稿者ねねむぅ2016年3月9日

形式: 単行本Amazonで購入

前作が気に入り、続編を買いました。
つばた夫妻の知恵、哲学が詰まっていて、読んでいて癒されます。写真をフルカラーにしてほしかった。

0コメント 16人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

レシピが素晴らしい。

投稿者なお2016年5月3日

形式: 単行本Amazonで購入

英子さんの料理のレシピが満載で、彼女の生き方の様に丁寧に書かれていて、参考になりました。
その為の野菜作りをされていて、今の私とオーバーラップしました。
ずっと傍に置いていたい大切な本に出会えました。

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素敵に年を重ねたい人に

投稿者Amazon カスタマー2016年2月8日

形式: 単行本Amazonで購入

素敵に年を重ねていらっしゃって、本当羨ましいかぎりです。そして、素晴らしい夫婦愛ですね。自分が年を重ねたとき、周りに癒やしを与え、なおかつ、暮らしを楽しむことができたらと思わせる本です。

0コメント 17人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか？はいいいえ

満足です。

投稿者Amazon カスタマー2016年6月30日

形式: 単行本Amazonで購入

図書館で借りて読みましたが、手元に置きたくなり、購入しました。

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その年なりの自分らしい暮らし

投稿者みみちゃん2016年5月28日

形式: 単行本

自分らしいスタイルで暮らす91歳と88歳のご夫婦の生活紹介でした。
料理レシピを中心にお互いへの愛情が溢れた丁寧な日々の暮らしを綴ってあります。

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大きなお菓子のレシピが助かる

投稿者Amazon カスタマー2017年3月31日

形式: 単行本

映画人生フルーツに出てくる大きなプリンとカステラなどの大きなお菓子のレシピが見たくて買いました。裕福だからできるとか冷凍が衛生的とは言えないなど色んな書評がありますが、わたしは好きです。あの冷凍保存物の多さもひでこさんがいかにほぼ独力でしゅういちさんを長い間支えていたかが伺い知れます。カステラはスーパーで買うとたくさん砂糖が入っていてすぐに食べきってしまう量しかありません。そんなわけで、とにかくひでこさんのレシピは大味ながらも参考になり、助かります。他の本も読んでみたいなと思います。

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