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ぱん工房くーぷ×オーヤマくん リッチとリーンで30日 単行本(ソフトカバー) – 2020/5/1

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著者について

門間みか(もんまみか) 1966年生まれ 名古屋市在住 仙台市出身 ぱん工房くーぷ主宰 管理栄養士 2018年2月、アイリスオーヤマのコンベクションオーブンFVC-D15Aを6,458円で購入。 シンプルに、そして確実にパンを焼き上げる能力を目のあたりにし「これは日本のホームベーカーの強い味方になるオーブンだ」と確信。親しみを込めてオーヤマくんと名付けInstagramを中心に独自に普及活動を開始する。配合、焼成データ、工夫を凝らした焼成方法の完全公開はもちろんのこと、時には痛烈なダメ出し、またオーヤマくんのカスタマイズに他社製品まで紹介するという破天荒な解説が話題を呼び 、ホームベーカー中心に #オーヤマくん ブームが巻き起こっている。 最近の楽しみは日本各地のオーヤマくんを訪ねては仲間とパンを焼くこと。 著書の「ほんのりしあわせ。おうちパン」(集英社)は おうちパンのバイブルとして10年以上にわたり熱い支持を得ている。

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 明元舎; 二版 第1刷 (2020/5/1)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2020/5/1
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本(ソフトカバー) ‏ : ‎ 84ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4904930118
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4904930113
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.2 163個の評価

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2020年5月9日に日本でレビュー済み
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2020年6月27日に日本でレビュー済み
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2020年5月16日に日本でレビュー済み
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2020年5月25日に日本でレビュー済み
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2020年8月5日に日本でレビュー済み
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2021年2月10日に日本でレビュー済み
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2020年9月15日に日本でレビュー済み
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5つ星のうち5.0 自分で焼いたパンがある生活
ユーザー名: びんちゃん、日付: 2020年9月15日
結論から言いますと断然の星5つです。
コロナで時間ができてしまって40年ぶりに再開した中級者です。
色々なレシピ本を買って色々作れるようになってから購入しました。ほとんどのレシピ本と違うのは、この本の通りに作れば、こんなにおいしくて素敵なパンが焼けるんですよと微塵も言ってないことかと思います。
見た目の要素はある程度切り捨てて、オーヤマくん焼くパンのある生活、楽しいですよ。ってライフスタイルを提案してくれます。
そして本当に楽しいです。みかさん本当にありがとうございました。
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