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ぱくぱく!パクチー 単行本 – 2008/9/27

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

世界のパクチー料理からオリジナル創作料理レシピ集、禁断の栽培農家潜入ルポ、マニア集結座談会まで―!世界初のパクチー「A to Z」本。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

佐谷/恭
1975年、神奈川県生まれ。京都大学卒業後、富士通、リサイクルワンを経て英国ブラッドフォード大学院で平和学を修了。学生時代から多くの国々を旅し、さまざまなものを食するなかでパクチーの魅力に取り憑かれる。2005年に「日本パクチー狂会」を旗揚げ。07年11月、東京・経堂に世界初となるパクチー専門店をオープン。連日の盛況が続き、国内外の数々のメディアから取り上げられる。かながわビジネスコンテストで日本起業家協会(JEA)賞受賞。株式会社旅と平和代表(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


登録情報

  • 単行本: 127ページ
  • 出版社: 情報センター出版局 (2008/9/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 479583783X
  • ISBN-13: 978-4795837836
  • 発売日: 2008/9/27
  • 梱包サイズ: 19.6 x 14.2 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 15件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 415,367位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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2012年7月18日
形式: 単行本|Amazonで購入
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2009年10月8日
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1コメント1件| 21人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2008年10月3日
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2013年12月16日
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2012年12月21日
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2013年3月2日
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2008年11月23日
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2009年10月6日
形式: 単行本
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