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[岡西克明, 岡西松子]のばーさんがじーさんに作る食卓(6)
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ばーさんがじーさんに作る食卓(6) Kindle版


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Amazon 価格
新品 中古品
Kindle版, 2017/10/2
¥ 756

紙の本の長さ: 530ページ タイプセッティングの改善: 有効 Page Flip: 有効
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商品の説明

内容紹介

京都の山奥で暮らす、ばーさんとじーさんの食卓日記。
一緒に暮らす歴48年、73歳のふたり(2010年当時)。
健康上の理由で「減量・減塩・ローカロリー」を言い渡されたじーさんのために、ばーさんはあれこれと工夫を凝らして、一生懸命おいしい料理を作る――そんなふたりのおだやかな日々をつづった心温まる人気ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」が電子書籍になりました。

●もくじ

1月
・延着年賀状
・タイガーマントウ
・聖護院かぶらの「皮」のスープ
・ばーさんが作らない食卓
・半干し大根とゲソの煮もの
・おめでタイ料理
・ハマグリの中華スープ
・いつも同じメニューのようでも
・キャベツのスープ
・カニぞうすいと、ぞうすい入りスープと
・干し白菜と焼豚の煮もの
・うめ一輪
・野菜たくさんラグーのパスタ
・金太郎いわし
・チキンとタマネギのカレー
・干し白菜の餃子

2月
・デコポンピールの蒸しケーキ
・春をかじる
・シューマイと豆腐茶わん蒸し
・雪晴れのスープ
・つめたい朝のスピード焼きたてパン
・カブちゃん四段活用
・そこつブレッドとまかない役得モーニング
・スペインお昼ごはん
・バレンタインのまるパン
・ほんの少し、春のにおい
・カブのソースでライスグラタン
・牛テールでスープと煮込み
・にゃんにゃん味噌
・梅見の焼き豚まん
・干し白菜のポトフ
・ネギだけのパエリャ

3月
・卒業写真とギョウザと
・白身魚の菜っパスタ
・カキとカブのクリームスープ
・ネギのスフレとネギのマリネ
・南の島から、お料理バトン
・とり手羽元のエスカベチェ
・ロマネスクな朝ごはん
・ばーさんの居酒屋
・南瓜ポタージュとカリフラワーのサラダ
・3日遅れのホワイトデー
・タコとパプリカとネギのパエリャ
・はやい夏日にグリーンカレー
・「ひね」たくあんのふりかけ
・まるパンのいちばんおいしい食べかた
・オイルサーディン
・タケノコとシイタケのうま煮
・デコポンピールの花巻き
・アサリのサフラン風味

4月
・懐かしのなでしこパン
・ブリオッシュ生地のなでしこパン
・ポルペッタとタケノコのカレー
・花見のカレーうどん
・チャーシュー花巻き
・伸びたブロッコリとドライトマトのパスタ
・ゆで塩豚の「春」巻き
・春シイタケのスープ
・お花見納め
・菜の花ちらし
・オイルサーディンのまるパンカナッペ
・春雨とシイタケのスープ・ねぎチャーハン
・麻婆タケノコ
・うす切り肉とピーマンの煮込み・ニンジンスープ
・タケノコのおでんとバター焼き

5月
・5月の花たち
・とりのつくねとガーダタン
・ことしのヤマフジ
・おかげさまで5周年、ありがとうございます
・ジャガイモとタマネギのごろごろスープ
・ポルペッタのカレーとバナナの木
・バターサルビア
・「みどり滴る……」
・キャベツいっぱいのパスタ
・夏やさいのドライカレー
・白身魚のスパイシーソース
・とり肉のあんかけご飯
・ペスト・ジェノベーゼのパスタ
・スープ・オー・ピストゥとソーダブレッド
・「ちびジャガ」がんばる
・スズキの洋風アラ炊き

6月
・ソラマメとエビのパスタ
・ずっと元気に食べタイ
・すね肉のラグーとリガトーニ
・梅雨ぞらは?
・新ゴボウの炊き込みご飯と茹で塩豚
・焼き大根とお揚げのごろごろ煮
・手羽元のはちみつチキン
・エスニックなランチ
・うちの梅ジャム
・おやおやどんぶり
・フレッシュトマトのパスタにソラマメのフリット
・みどりの雨
・チビちゃんバルのフラメンカエッグ
・梅雨にちりちりエビのお粥

7月
・甘エビのまるごとスープ
・うーめん・チャーハン
・梅雨晴れのゴミ出し隊長
・夏果イチジクの収穫
・ピクルスとマリネの美味しい関係
・大豆とベーコンのトマト煮込み
・お化けキュウリとクジラの味噌汁
・冷や汗ギフトに爽やかメール
・「蒸す」日の蒸しナス
・いちじくジャムのクレープ
・すね肉とタマネギのカレー・ひよこ豆のサブジ
・チビちゃんカフェのバジルパスタ
・大暑のまるパン
・トマトの収穫
・夏のお片づけ
・トマトとジャガイモといわし
・最後の一果

8月
・夏野菜のパエリャ
・トマ玉ライス
・とりミンチと野菜のドライカレー
・宝石のようなブルーベリーのジャムで
・夕焼けカシス
・カミナリと台風4号のあとで
・お盆のお粥
・送り火のお精進炒めもの
・とり手羽元の黒酢煮
・勇者は還りぬ――パプリカのスープ
・草むらのルミナリエ
・ゴーヤチャーハンおにぎり定食
・夏の終わりに……ハモのパエリャ

9月
・還ってきました
・とり肉のスパイシーグリル
・じーさん作いちじくジャム
・控えて、控えて……

10月
・蒸し野菜の温サラダ
・秋の昔がたり
・焼きナスペーストのパスタ
・ベトナム風焼きナスのサラダ
・焼きナスのカレー
・おさんぽリターンズ
・茹で鶏
・もずくと枸杞の実のチキンスープ
・元気でまっ赤なトマトのサラダ
・ミョウガの収穫
・栗ご飯と釜あげしらす
・赤身肉のローズマリー風味
・沖ギスのマリネ
・野菜のリゾット(の・ようなもの)
・あったかホワイトシチュー
・カリフラワーとジャガイモベースのシチュー
・夕焼けにはサンマの焼ける匂い

11月
・ばーさんが作ってもらった食卓・グレのタジン鍋
・タラとジャガイモのグラタン
・朝の日だまりとイタリアン牛どん
・沖ギスの南蛮漬け
・いわしのタジン
・焼きナスペーストのサラダ
・蒸し魚と蒸し麻婆豆腐
・にゃんにゃん味噌ダレのおでん
・秋のおわりの常備菜
・とり手羽元ときのこのタジン
・にゃんにゃんの日のストーブ
・サフラン2010
・干しカブの葉と切り干し大根の煮もの
・大根洗い

12月
・メープルビスケットの散歩みち
・なんだか大荒れ
・しょうが湯と大根あめ
・とりレバーと手羽先・春雨の蒸しもの
・さむい昼間の「かんとだき(関東煮)」
・落ち葉かきとポテトサラダ
・こんな日には、カキ雑炊
・南瓜あんまん
・なごりの紅葉
・冬至のハンガリアン
・ショウガ焼きと豆腐のスープ
・タジンでメリークリスマス
・南瓜のスープとパンケーキ
・切り干しとイカ大根
・お餅つき
・大歳の蒸しずし
奥付

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 36138 KB
  • 紙の本の長さ: 530 ページ
  • 出版社: 小鳥社 (2017/10/2)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07644KH5N
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
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