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[岡西 克明, 岡西 松子]のばーさんがじーさんに作る食卓(3)
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ばーさんがじーさんに作る食卓(3) Kindle版


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新品 中古品
Kindle版, 2017/9/30
¥ 756

紙の本の長さ: 680ページ タイプセッティングの改善: 有効 Page Flip: 有効
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商品の説明

内容紹介

京都の山奥で暮らす、ばーさんとじーさんの食卓日記。
一緒に暮らす歴45年、70歳のふたり(2007年当時)。
健康上の理由で「減量・減塩・ローカロリー」を言い渡されたじーさんのために、ばーさんはあれこれと工夫を凝らして、一生懸命おいしい料理を作る――そんなふたりのおだやかな日々をつづった心温まる人気ブログ「ばーさんがじーさんに作る食卓」が電子書籍になりました。

●もくじ

1月
・棒ダラのトマト煮
・堀川ごぼうとすね肉のスープ
・エスニックな厚焼き玉子とハマグリのスープかけご飯
・抜絲山薬と白菜の蒸しもの
・ジャガイモのフライ
・揚げもち入り菜粥
・のーつべの朝ごはん
・レンコンの蒸しものとなめこのスープ
・大根パイ
・切り干し大根のおかず煮
・エスニック風ミートボール
・叩きエビのせトーストと干し大根のスープ
・シイタケのもと
・子持ちイカの煮もの
・アウトドアのような朝ごはん
・切り干し大根のアラビアータ
・じーさん・ばーさんのナンクロ
・エビと春雨のタイ風蒸し焼き
・丸大根と鶏手羽中のグリーンカレー
・ホウボウのお粥
・スモークサーモンと聖護院かぶらのホワイトシチュー
・サバのキムチ煮
・魚と豆腐の中華風スープ
・ブログデビュー
・チビのこと、犬のこと
・蒸し春巻きと青梗菜のスープ

2月
・大根とすね肉の蒸し煮・春キャベツのたまご和え
・子持ちカレイのレモン蒸し・トムヤムクン
・イワシ団子のわかめスープ
・カニと春雨の炒めもの
・干し白菜とイカの炒め煮
・レモングラス入り・鶏の炊き込みごはん
・お昼の野菜カレー
・「ほるもん」利用のロール白菜
・牛テールのトマト煮
・デコポンピールの蒸し菓子
・ご返事特集
・バレンタインデーの白いシチュー
・蒸し焼きとり
・鶏もも肉のデコポンソース
・デコポンピール
・旧のお正月
・キノコのスープ
・太刀魚のカレー煮込み
・カキとジャガイモのグラタン
・春が来ました
・カキ雑炊と蒸し鶏のサラダ
・冷蔵庫のおそうじ
・うれしいお客さま
・在宅で外食
・牛すね肉入りうーめん

3月
・掻い巻きと湯たんぽ
・ターキーのあと始末
・ひなのおすし
・ハーブの摘み草でチャツネ
・スルメイカとグリーンの煮込み
・ハーブ入りパン粉
・ホワイトデー工房
・押し麦のスープと茹で豚
・ゴロちゃん
・カタクチイワシと菊菜のパスタ
・ジャガイモと水菜のカレー
・カリフラワーとハーブパン粉
・白身魚の蒸しものと春雨のスープ
・塩干しタラのジャガイモコロッケ
・栗入りキビ粥
・野菜あん焼そば
・洋風ねこめし
・アクアパッツァ・赤ピーマンの炒め煮
・イワシのフライ・べーグルサンド
・なごり雪のスープ
・小松菜のサブジ
・アサリの雑炊

4月
・塩イワシのカレー粉焼き
・ベールのいもねえちゃん
・イワシのハーブパン粉焼き・タケノコのペンネ
・ソーダブレッド研究中
・お花見ランチ2007
・オオバギボウシのおひたし
・イカのハーブパン粉詰めトマトソース
・民宿のばあちゃんのお昼ごはん
・落花さかん
・ソーダブレッド また焼きました
・ネギいっぱいのジャガイモグラタン
・干たら入りジャガイモのグラタン
・うちの麻婆豆腐
・蒸し焼き饅頭
・ウワミズ<にゃん>ザクラ
・春いろのペラトンカツ
・なんてことないスープです
・ほうれん草のサラダ
・ネギ色のネギだけスープ
・菊菜のスパゲティ
・香菜の水餃子

5月
・春キャベツの野菜スパゲティ
・グリーンカレーとお肉のサラダ
・白花豆のサラダ
・豆たくさんのパスタサラダ
・GWの終わり
・八宝粥
・タケノコのうま煮と手羽中の蒸しもの
・パンの残りのパンケーキ
・緑の林から
・さくらんぼモーニング
・ナスとタケノコのピリ辛炒め
・5月色のセロリのスープ
・プチパン?
・へなちょこシナモンロール
・ありものの蒸しチャーハン
・白花豆のオリーブオイル煮込み
・ジャガイモと鶏手羽肉の汁かけごはん
・アサリのワイン蒸しとフライドポテト
・玉ねぎのリング焼き
・さっぱりカレー
・沖ギスのから揚げチリソース
・フライドポテトの朝ごはん
・雨の日のえんどうのスープ

6月
・パリパリコカ
・中落ち丼
・アサリとジャガイモの重ね蒸し
・あったかポテトサラダ
・白身魚の蒸し饅頭
・三度豆とひよこ豆のポークカレー煮込み
・グリーンアスパラと白ネギのマリネ
・根曲がり竹のピビンパ
・タイザンボクの花
・いただきものでごちそう
・アジのハーブパン粉焼き
・つまり、お野菜の洋風炊きあわせ
・梅のジャム
・セロリと炒り玉子の水餃子
・イワシのオーブン焼き
・イワシのマリネ
・ゴーヤの炒めごはん
・夏のおでん
・パン焼き日和
・モロッコ豆と豚肉のタイ風炒めもの
・ぬかみそ漬け
・ズッキーニ玉子焼き
・愉しみオイルとしあわせビネガー
・モロッコ豆と…モロモロお野菜のカレー
・チャパティ

7月
・さやいんげんと松の実のサラダ
・モロッコ豆と油揚げ、打豆の中華風
・ナンプラー味ごぼうの炊き込みごはん
・納豆麺
・納豆(つづき)
・タコのトマトソース煮込み
・ニシンとナスとモロッコ豆の揚げ煮
・アジのナンプラー焼き・梅ごはん
・タコのトマトソースのパスタ
・早過ぎたイチジクジャム
・マンゴープリン
・イカのトマトソース煮
・ハモのソテー アサリのクリームソース
・ゴーヤのカレー
・トビウオのフリット トマトソース
・サーモンとカボチャのパスタ
・ひよこみつ豆
・ゴーヤのパスタ
・うちのピアディーナ
・焼きアジ・夏のお昼ごはん
・ゴーヤの舟遊び
・イワシのかば焼き
・シナモンロール工場

8月
・ゲソとエンペラの蒸し団子
・サーモンとレタスのパスタ
・あけがらし
・コールスローサラダ
・ゴーヤの白あえ・カボチャの白あえ
・ナスのシューズ
・イタリアンな回鍋肉
・「昭和」の昼ごはん
・ゴーヤのポークカレーと沖ギスのマリネ
・うちのサマータイム
・すね肉とひよこ豆のビール煮
・ゴーヤとまるパンのクラブハウス(?)サンド
・ペコロスのワインビネガー煮
・ペスト・ジェノベーゼのオムレツ
・バジルの香りのスープ
・ゴーヤのレッドカレーペースト炒め
・生煎饅頭 修行中
・ブロッコリのカポナータ
・ゴーヤに感謝
・シトロンビネガー
・鶏肉とフクロダケのあんかけごはん

9月
・イチジクの日…じゃないんですけど
・ナスのオイル漬けとズッキーニの玉子焼き
・赤米のゴーヤ焼きめし
・小玉ねぎのぶどう煮とオレキエッテ
・蒸し長ナスと紅腐乳
・ゴマの焼餅(シャオピン)と春雨の和えもの
・お散歩から帰って
・セザンヌのように?
・ミートボールにイチジクを添えて
・イチジクの甘煮
・焼きサバと野菜のくたくた煮
・ピーラー
・アサリ入りカポナータ
・スズキのソテーと白いんげん
・殻つきエビの紅腐乳煮と魚団子のスープ
・はじめてのラムチョップ
・秋の色みほん
・サバのトマト煮
・ビーフンのレッスン

10月
・この季節になりました
・アジのフライパン焼き・トマトソース
・チェダーチーズのスコーン
・しお豚・赤ピーマン・干しキノコの煮込み
・きょうの粉もの
・小芋まるごとごはん
・時雨れる午後に
・ジャガイモ入りオムレツ
・スコーンの復習
・シズのかんたんブイヤベース
・栗とアジと間引き菜で、日本のごはん
・カニチャーハンと海鮮定食
・鶏肉麺
・くりくり八宝飯
・唐辛子鶏(辣子鶏)
・イカとブロッコリのオイスターソース炒め
・ムカゴご飯と中華風とろとろ豆腐
・ザボンの薬膳のようなスープ
・ラストチャンスは私に
・ほうれん草のサラダ
・十勝のカボチャくん

11月
・しお豚・赤ピーマンの煮込み(2)
・セパレート型のパエリャ
・鴨のレバーのパテ
・セロリ・モーニング
・マッシュルームのスープ
・レバーのパテ(2)
・豚かたまり肉とキャベツの蒸し煮
・ちょっと、ご相伴下さいませ
・夜会のあと、青菜虫襲来のあと
・とうがんと豚肉のスープ
・ゴロのはな息が白い朝
・花巻のお勉強
・タイ風さつま揚げ
・白菜と豚肉の炒め煮
・小松菜のスープ
・柚子みそ(柚子唐辛子)
・柚子ジャム2007
・カキ雑炊
・カキめし
・アウトドアシンク
・茹で塩豚と白菜スープ
・スコーンで大失敗
・あやっしーいグリッシーニ(?)
・秋の終わりの庭仕事

12月
・雲巻き(?)
・大根ばたけで
・干し白菜の煮もの
・魚のカレー煮込み
・カボチャ入りスコーンととら豆のスープ
・うちのトンカツ
・パプリカとトマトのとろ火煮込み
・トマト味の白花豆と野菜スープ
・ゆ~げの秘密
・ニンジンの温サラダとフォカッチャふう丸パン
・カブの紅白スープ
・肉じゃが朝・晩
・日曜はキノコで生パスタ
・リメイクの仕事人
・ただ今、下ごしらえ中
・タコとジャガイモのトマト煮込み
・タラのサフランスープ煮
・棒ダラとカリフラワーの煮込み
ほか

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 50112 KB
  • 紙の本の長さ: 680 ページ
  • 出版社: 小鳥社 (2017/9/30)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B0763B5B8T
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • X-Ray:
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