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はんつ遠藤のうどんマップ東京・埼玉・神奈川・千葉 単行本(ソフトカバー) – 2009/5/25

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

艶・技・心意気の厳選80軒。本場香川の讃岐うどん食べ歩き2泊3日16軒完食旅日記ほかを特集。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

はんつ遠藤
1966年生まれ。早稲田大学卒業後、海外旅行雑誌の記者を経てフードジャーナリストへ。日本や世界23カ国の料理を追求している。特にうどんは讃岐、武蔵野ほか全国で1000軒以上を取材。他のご当地麺料理やデパ地下なども造詣が深い(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2009/5/25
  • 単行本(ソフトカバー) : 136ページ
  • ISBN-10 : 4902615541
  • ISBN-13 : 978-4902615548
  • 出版社 : 幹書房 (2009/5/25)
  • カスタマーレビュー:
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