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はじめましての中国茶 単行本(ソフトカバー) – 2017/10/19


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商品の説明

内容紹介

お茶は暮らしの句読点。
中国茶、はじめてみませんか?

声優、エッセイスト、台湾ナビゲーターと多彩に活躍する池澤春菜は、中国政府公認の高級評茶員&中級茶藝師の資格を手にした中国茶の達人でもありました。

中国茶を熱烈に愛する著者が案内する、気軽で、でも奥深い中国茶の世界。「中国茶とはなんぞや」「中国茶いろいろ」「茶器のお話」「お茶界の偉い人」、さらには日本のお茶の達人たちとのスペシャル対談も。中国茶って、こんなにおいしい、こんなに面白い! !

実践編では、本格的な茶藝でのおもてなし作法をカラーで解説。お友達をお招きして、おうち茶館はいかが? 中国茶に合う「特製お茶菓子レシピ」も付いています。

【目次】
まえがき
第1章 中国茶とはなんぞや
〈コラム〉毎日お茶を、いつでもお茶を
第2章 中国茶いろいろ
〈コラム〉 台湾紀行その1
第3章 茶器のお話
〈コラム〉 台湾紀行その2
第4章 偉人たちのお茶会
〈コラム〉 台湾紀行その3
おうち茶館のススメ
〈池澤流 茶壺茶藝のおもてなし 中国茶に合うとっておきのお菓子 主な茶葉一覧〉
第5章 お茶界の達人たち
〈コラム〉 お茶を知る、お茶をあじわう
〈コラム〉 世界の美味しいお茶
あとがき


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 本の雑誌社 (2017/10/19)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4860114051
  • ISBN-13: 978-4860114053
  • 発売日: 2017/10/19
  • 商品パッケージの寸法: 19.5 x 14.8 x 1.5 cm
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