料理好きな私に母が、お菓子づくりもやってみたら?と言ってくれたのでなにかいい本ないかなあーと本屋さんをぶらぶらしていたらたまたまこの本が目に入ったので購入しました。10年くらい前です。てきとうに選んだのですが初心者でもわかりやすく書いてあり、とても役立ちました。
ほとんどのものは作れたのですがシュークリームだけがなかなかうまく出来なくて、最近やっと上手に作れるようになりました。(笑)ともかく良い
本なので初心者の方におすすめです。

役に立った

ちびまるこ

タイトル通り、はじめて以前の本です。（小中学生向け）

2009年2月11日に日本でレビュー済み

小学5年生の娘が一人でお菓子作りをしたい
というので買った本です。

この本を買うまでに娘が作ったのは
プリンミックスでのプリン程度。

「はじめてのお菓子」という本を買われる方には
すでに物足りない内容かもしれませんが
小学生、中学生が作るなら家庭にある材料で十分できるし
クッキー、マドレーヌ、ケーキ類、タルト、ブラウニー、チョコレート
（トリュフ、生チョコ）、クレープ、パンナコッタなど
子供の作りたいものが網羅されています。

工程は割とシンプルに書かれていますが
メレンゲのたてかたや、スポンジの作り方などは
別ページで詳しく説明してあります。

将来の夢がパティシエ！
そんな小学校高学年から中学生にはぴったりの本だと思います。

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はじめて以前のお菓子づくり (主婦の友社新きほんBOOKS) 大型本 – 2007/12/1

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内容（「BOOK」データベースより）

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西山 朗子

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