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はじめてママとパパでもかんたん 〈0~5歳〉子どもと食べたい強いからだを作る! 重ねて煮るだけおいしいおかず (日本語) 単行本 – 2019/9/27

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商品の説明

内容紹介

「子どもにずっと薬を飲ませていて心配」
「毎週、子どもの耳鼻科通い……」
「保育園からの呼び出し電話が怖い」

そんなママ・パパの悩みを解決するのが本書。
毎日のごはんで、家族の体調を整える食養生
レシピをご紹介します。切って、重ねて、煮
るだけの「重ね煮」なので、調理は楽チン!
皮むき、だし、アク取りも不要で、忙しいご
家庭でも手間なく作れます。

ポイントは、食材を重ねる順番を守ること。
食材の陰陽のバランスを整える重ね順によ
って、からだが本来持っている免疫力を高め
ることができます。

小児科医の相澤扶美子先生も、本書のレシピ
を推奨されています。砂糖・油・乳製品をほ
とんど使わない野菜中心のおかずは、自然治
癒力を高めてくれるため、アレルギー体質の
子にもおすすめだそうです。

これからはぜひ、【手洗い、うがい、重ね煮】
を実践してみてください。
「子どもがかぜを引かなくなった」
「耳鼻科通いがなくなった」
著者の田島恵先生のもとには、ママから喜び
の声が多数寄せられています。

台所を家庭の薬箱に。まずは1日1品から、
重ね煮おかずを始めてみませんか。

出版社からのコメント

田島先生に重ね煮を教えていただき、まず肉
じゃがを作ってみました。一般的なレシピに
比べ調味料はずっと少なく、だしも使ってい
ないのに、おいしい! 驚きでした。
調味料がガツンと効いたこってり味の肉じ
ゃがとは異なり、まろやかなうまみ・甘みが
感じられます。味が濃くないので、箸が進む。
ふだん偏食・小食の子どももパクパクと食べ
ていました。
重ね煮には食材のうまみを引き出し、クセを
まろやかにする効果があり、続けるうちに好
き嫌いが治ったという子も多いそうです。
毎日1品からのかんたん、おいしい食養生。
一緒に楽しんでいただければうれしいです。

内容(「BOOK」データベースより)

毎日のごはんを変えればからだは強くなる!台所から家族を守るおいしいおかず集。不調に負けない子どもに育つ!

著者について

重ね煮健康料理研究家。奈良県出身。
2002年ごろ、長男のアトピー性皮膚炎と喘
息で病院通いを続けていたときに陰陽調和
の重ね煮に出会う。その調理法の簡単さとお
いしさ、理論の説得力に驚き感動する。以来、
重ね煮を家庭で実践し続けているうちに
徐々に長男のアレルギー症状が改善され、次
第に自分自身の不妊、冷え性、便秘なども改
善したことに驚き、重ね煮の力を実感。現在
は鎌倉市の「重ね煮アカデミー」にて主宰を
務め、2018年より「重ね煮」を全国のお母
さんたちへ届けていくために師範の育成を
行なっている。これまで1600名のお母さん
たちに家族の健康を整える術を直接届ける。
「台所は家庭の薬箱」をモットーに「アレル
ギー体質に困っている」「料理が苦手」「子ど
もの野菜嫌いに困っている」など全国のお母
さんたちの悩みに寄り添い、講習や出張教室
など幅広く活動している。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

田島/恵
重ね煮健康料理研究家。奈良県出身。現在は鎌倉市の「重ね煮アカデミー」を主宰し、2018年より「重ね煮」を全国のお母さんたちへ届けていくために師範の育成を行っている。講習や出張教室など幅広く活動している

相澤/扶美子
小児科医。医療法人想愛会サンクリニック小児科(病児保育室サンクリキッズ併設)院長。三重大学医学部卒業後、国立小児病院(現・国立成育医療研究センター)勤務などを経て、1991年に夫とともにサンクリニックを開業。薬に頼りすぎない自然治癒力を生かした医療を実践するとともに、子どもとお母さんの食生活へのアドバイスを行っている(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)


出版社より


登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 世界文化社 (2019/9/27)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4418193235
  • ISBN-13: 978-4418193233
  • 発売日: 2019/9/27
  • 梱包サイズ: 23.8 x 18.4 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 9件のカスタマーレビュー
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9件のカスタマーレビュー

2019年11月25日
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2019年10月14日
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2019年10月24日
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2019年9月28日
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2019年11月20日
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2019年9月30日
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2019年10月5日
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2019年9月28日
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