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はじめての持ちよりレシピ (日本語) 大型本 – 2012/9/21


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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

持ちよりレシピはけっして手の込んだものである必要はありません。大切なのは、見栄えとワクワク感!ふだん見慣れたお料理でも、たとえばラッピングを工夫して華やかに見えるように演出するだけで、たちまちパーティー向けになります。だからこの本には、かんたんでおいしくて、持っていくとワッと盛りあがってよろこばれるレシピをラッピングのアイデアと一緒にたっぷり詰め込みました。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

HISAKO
フードコーディネーター&スタイリスト、食と器の実験室「dish lab(ディッシュ・ラボ)」主宰。大学卒業後、スポーツメーカーに5年間勤めたのちに一念発起し、専門学校で学びスタイリストに転身。現在は、雑誌・書籍、広告、テレビ、映画など、幅広い分野で食のシーンを演出している。料理製作、メニュー開発、スタイリングなどを手がけるかたわら、フードユニット「スープ・キャラバン」としても活動中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 出版社 : 河出書房新社 (2012/9/21)
  • 発売日 : 2012/9/21
  • 言語 : 日本語
  • 大型本 : 79ページ
  • ISBN-10 : 4309283365
  • ISBN-13 : 978-4309283364

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