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はじめてのポップオーバーBOOK ~さくさくもちもち!ボウルで混ぜて焼くだけレシピ~ (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2015/6/13

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

NY・ハワイで大人気!むくむくふくらんで楽しい。パンみたいに食べ方いろいろ。話題のポップオーバー。マフィン型やプリンカップで簡単に作れる発酵いらずのヘルシーなクイックブレッド。デザートにも!お食事にも!

著者について

若山 曜子(わかやま・ようこ)
料理・菓子研究家。東京外国語大学フランス語学科卒業後パリへ留学。ル・コルドンブルーパリ、エコール・フェランディを経て、フランス国家調理師資格(C.A.P)を取得。パリのパティスリーやレストランで研鑽を積み、帰国後は雑誌や書籍のほかカフェや企業のレシピ開発、料理教室の主宰など幅広く活躍中。豊富な経験に裏打ちされたレシピは、お菓子・料理ともに作りやすく、見た目も美しいと評判が高い。著書に『パウンド型ひとつで作るたくさんのケーク』(主婦と生活社)、『作りおきできる フレンチデリ』(河出書房新社)、『バターで作る/オイルで作る スコーンとビスケットの本』(主婦と生活社)、『ジャーサラダ』(宙出版)ほか多数。

登録情報

  • 発売日 : 2015/6/13
  • 単行本(ソフトカバー) : 80ページ
  • ISBN-10 : 4839955522
  • ISBN-13 : 978-4839955526
  • 出版社 : マイナビ (2015/6/13)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.8 9個の評価
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