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はじめてのフルーツ・カッティング 単行本 – 1991/6


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単行本
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

この本では、ふだんからよく食べるフルーツ、人気の輸入フルーツ、珍らしいくだものを集め、カッティングのしかた、盛りつけかた、フルーツを生かしたデザートの作りかたを中心に、ビジュアルでわかりやすい解説をしました。

内容(「MARC」データベースより)

そのままでも充分においしい果物を、目にもおいしいカッティングや盛りつけをすることで、さらにおいしさがひきたちます。本書では、よく食べる果物から、人気の輸入フルーツ、珍しいフルーツをおいしく食べるためのカッティングのしかたを紹介します。


登録情報

  • 単行本: 165ページ
  • 出版社: ナツメ社 (1991/06)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4816312021
  • ISBN-13: 978-4816312021
  • 発売日: 1991/06
  • 梱包サイズ: 7.8 x 5 x 0.4 cm
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