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発売元 東京 ブック
コンディション: 中古品: 良い
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はじめての「居酒屋」オープンBOOK (お店やろうよ!) 単行本(ソフトカバー) – 2006/7/7

5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容紹介

 囲炉裏料理で日本酒を楽しむお店、おしゃれな隠れ家風ダイニング、バールにビストロ風居酒屋……お客さまに心地よくお酒を飲んでもらえるお店を開きたいけど、「そもそもお酒って、どう仕入れればよいの?」「定休日は、いつにすればよいの?」。
 そんな素朴な疑問から、お店経営のノウハウまでを一冊にした究極の居酒屋開業マニュアルの登場です。

内容(「BOOK」データベースより)

図解で解る人気の秘密。実例&開業情報が満載。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 技術評論社 (2006/7/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4774128244
  • ISBN-13: 978-4774128245
  • 発売日: 2006/7/7
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 1.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.0 1 件のカスタマーレビュー
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2012年2月27日
形式: 単行本(ソフトカバー)
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