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[橋本 加名子]のにほんの食ごよみ 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ

にほんの食ごよみ 昔ながらの行事と手仕事をたのしむ、十二か月のレシピ Kindle版

5つ星のうち 4.4 5件のカスタマーレビュー

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価格
新品 中古品
Kindle版
¥ 1,512
単行本(ソフトカバー)
¥ 407

紙の本の長さ: 144ページ

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商品の説明

内容紹介

お正月にはおせち、節分には恵方巻き、桜が咲いたらお花見弁当、端午の節句に柏餅――。季節になるとおばあちゃんやおかあさんが作ってくれた、たけのこごはんや栗ごはん、お汁粉、梅酒――。そんな行事や手仕事をたのしみたい人のための、のんびりつくって季節を味わえるレシピ集。イラストは、文化人形作家・市川こずえ氏。巻末にはお箸の使い方やきれいな食べ方など、食事のマナーがわかる「知っておきたい和食の作法帖」がついています。

著者について

料理研究家、フードコーディネーター。海外留学中にアジアの食文化に刺激を受け、料理の道を模索するためにタイ・バンコクへ。現在、飲食店のプロデュース、レシピ開発、料理教室講師、雑誌・書籍など多方面で活躍している。実母は懐石料理「近茶流」の教授。自身も、宗家より懐石料理を学んでいる。著書に『スープレシピ』(グラフ社)などがある。家族は、夫、小学生の娘、トイプードル(雄)。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 79129 KB
  • 出版社: 角川アスキー総合研究所 (2013/11/28)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00I0LKM1I
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効になっていません。
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 5件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 253,066位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

2013年5月7日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
2011年1月10日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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VINEメンバー
2008年1月22日
形式: 単行本(ソフトカバー)
8人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2008年7月27日
形式: 単行本(ソフトカバー)
5人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2011年4月13日
形式: 単行本(ソフトカバー)
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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