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なぜ富士宮やきそばはB-1グランプリの覇者となりしか? B級ご当地グルメで500億円の町おこし 単行本 – 2011/10/7

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商品の説明

内容紹介

B級ご当地グルメの祭典「B-1グランプリ」の主催者団体・会長が明かす、まちおこしノウハウ! 「富士宮やきそば」「厚木シロコロ・ホルモン」「横手やきそば」「甲府とりもつ煮」といった成功事例をもとに、ご当地料理の掘り起こし・開発から加工食品への展開まで、成功すれば億単位の経済効果が期待できる、グランプリ必勝法を伝授する。

内容(「BOOK」データベースより)

楽しくなければ続かない―そのためには収益を上げる仕組みを作ろう。B‐1グランプリでご当地グルメの大ブームを呼び起こした仕掛け人が明かす究極の町おこしノウハウ!全国1723市町村関係者必読。

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登録情報

  • 単行本: 256ページ
  • 出版社: 朝日新聞出版 (2011/10/7)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4023309885
  • ISBN-13: 978-4023309883
  • 発売日: 2011/10/7
  • 梱包サイズ: 19.4 x 13.2 x 2.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 1.0 1 件のカスタマーレビュー
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2011年12月6日
形式: 単行本
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