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なぜ、真冬のかき氷屋に行列ができるのか? 単行本 – 2013/5/23

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商品の説明

内容紹介

◇みんなが気づいていない「本当のニーズ」を提案する、新しい市場のつくり方

10年前、みんなに「1杯800円で1年中営業しているかき氷専門店なんて、バカじゃないの?」といわれた、湘南にあるかき氷屋・埜庵(のあん)。
その後、10年かけて、みんなが気づいていない「本当のニーズ」を提案することで、新しい市場をつくりました。

◇湘南の小さなお店に「日本全国からお客が押し寄せる」7つの繁盛法則

その1 「リスクが大きいからこそ、先行者利益が生まれる」
その2 「『おいしいものをつくれば、人は集まる』という考えがドツボのはじまり」
その3 お客さんの要望に応えるだけがニーズではない
その4 集客よりも、もっともっと大切なこと
その5 TwitterやFacebookは商売繁盛には役立たない
その6 効率的な商売に「伸びしろ」はない
その7 行列はゴールではなく、スタート

埜庵の店主が語る商売哲学をベースに、マーケティングの視点を織り交ぜながら、小さなお店に「日本全国からお客が押し寄せる」7つの繁盛法則をひも解いていきます。
冷たいかき氷にまつわる、心温まるエピソードも満載です。本書には160万部のベストセラーとなった『さおだけ屋はなぜ潰れないのか?』の著者・山田真哉氏が推薦文を寄せております。

内容(「BOOK」データベースより)

みんなが気づいていない「本当のニーズ」を提案する新しい市場のつくり方。小さなお店に「日本全国からお客が押し寄せる」7つの繁盛法則。

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登録情報

  • 単行本: 253ページ
  • 出版社: 日本実業出版社 (2013/5/23)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 453405078X
  • ISBN-13: 978-4534050786
  • 発売日: 2013/5/23
  • 梱包サイズ: 18.8 x 13.2 x 2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.8 4件のカスタマーレビュー
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