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どうしてもわからなかった おいしさのひみつ (ウー・ウェンクッキングサロン読本―小麦粉料理) 単行本(ソフトカバー) – 2007/6/20

5つ星のうち 4.5 6件のカスタマーレビュー

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単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容紹介

サロン限定、作り方のひけつをまるごと初公開! 北京の主食・餃子をはじめとする中国の小麦粉料理17品の失敗しない技と知恵を、楽しいイラスト入りで紹介。カラー写真入り。

出版社からのコメント

「なぜ失敗するの?」 レシピの通りに作っている"つもり"に
なっていませんか?

 クッキングサロンでしか教えていない、作り方のひけつを初公開! 食文化講
義+ひけつ全17品。 

◆ウー先生ならではの、おいしくてやさしい小麦粉料理
 北京の家庭で作られている小麦粉料理を中心に、サロン11年の経験から得
た、失敗しないためのコツと、中国伝統の技を紹介。 

◆イラストで楽しくわかる
 サロン生徒歴10年のイラストレーターが、ウー先生のわかりやすくユーモアあ
ふれる教え方を再現! 

◆読んで楽しい食文化講義
 料理にまつわる中国の歴史や文化について、サロン限定の先生の講義を収録。
おいしい食べ物の話を読めば、中国人の暮らしや生活の知恵もわかる!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 160ページ
  • 出版社: 朝日出版社 (2007/6/20)
  • ISBN-10: 4255003920
  • ISBN-13: 978-4255003924
  • 発売日: 2007/6/20
  • 梱包サイズ: 18.4 x 15 x 1.8 cm
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6件のカスタマーレビュー

5つ星のうち4.5

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2017年8月30日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
2人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2015年5月31日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
7人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年4月8日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2016年4月27日
形式: 単行本(ソフトカバー)Amazonで購入
殿堂入り
2009年6月22日
形式: 単行本(ソフトカバー)
11人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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2008年5月3日
形式: 単行本(ソフトカバー)
25人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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