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とりわけ冷凍で親ごはん (親の元気を支えるシリーズ) 単行本 – 2019/9/26


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新品 中古品
単行本, 2019/9/26
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商品の説明

内容紹介

離れて暮らすひとり暮らしの母親の食事を、長年サポートしてきた著者。
たんぱく質や野菜が不足する親に、よりおいしく、使いやすく、食事や食材を届けたいと試行錯誤を重ねました。
そうして生まれたのが「下ごしらえ済み食材」と「おかず」を、とりわけて冷凍する方法でした。
家のごはんを作るときに、食材を多めに下ごしらえし、おかずをとりわけ、親の分を冷凍します。
また、そのレシピには届いた親が、解凍・加熱して食べる時に、やわらかく、味もしみて、おいしく食べられるような知恵と工夫が詰まっています!
まとめ作りする時間がなくても、おいしい食事サポートができる方法が詰まった1冊、少しでもお役に立てば幸いです。

内容(「BOOK」データベースより)

離れて暮らす親のごはんを、長年サポートしてきた著者。親が本当に喜んでくれて、自分も無理なく続けられたのが、「とりわけ冷凍」という方法でした。家のごはんを作るとき、食材を多めに下ごしらえし、おかずをとりわけ、冷凍します。親に届けて解凍・加熱したときに、やわらかく、味もしみ込んで、おいしく食べられるコツがいっぱい詰まった愛情たっぷりのレシピです。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 120ページ
  • 出版社: 女子栄養大学出版部 (2019/9/26)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4789547515
  • ISBN-13: 978-4789547512
  • 発売日: 2019/9/26
  • 梱包サイズ: 25.4 x 17.8 x 1.2 cm
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