一回作っただけなのですが、あまりにおいしかったので……
キジ焼き丼というのを作りました。要するに、焼いて甘辛く（みそと醤油ベース、あとみりん、本当にありふれた材料）味付けした鶏もも肉と、焼いたししとうをごはんに載せるというもので……正直、まあ、手慣れていたらレシピと言えるほどのものではないかと思ったけど、楽そうだからまずは作ってみたんです……。
途中からはもう、レシピなんて見なくても作れると思ったけど、一応完全にレシピ通りの手順で作ってみましたら……死ぬほどうまかったです！！ なんでこんなに味が変わるのか！？ 焼き方ひとつで柔らかさがまったく違うんですね。
分量も薬味も適切ですので……野菜が少ないメニューが多いですが(笑)、それは別メニューで取って、丼に関してはへんにシメジなんか入れず、レシピそのままをおすすめします！！
この丼のサイドメニューとしてのおすすめ（本の後半にあるやつ）は、焼きなすです。
焼きなす大好きなのですが、焼いてから皮をむくのが面倒……と、思っていたら、最初に全部むいちゃってオーブントースターに入れるだけとは(笑)。氷水に浸す手間もなく、パンを焼くのとほとんど手間は変わらないではないですか！！
休肝日を設けるために、週に二回くらい丼にしてるんですけど、このレシピ本で作るのがこれから楽しみです！！
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