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とっておきのチョコレートのお菓子 (Sweet sweets series) 単行本(ソフトカバー) – 2001/12/4

5つ星のうち 4.4 30件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

プロのテクニックでしっとり仕上げ

簡単に作れるものから、ちょっと時間をかけ丁寧に作り上げるものまで、おいしくてかわいいチョコレートのお菓子を紹介。
面倒なテンパリング(温度調整)は必要なし。
でも味は本格派、チョコレートの濃厚な魅力がたっぷり堪能できるものばかりです。
プロのレシピにみなさんの愛情を加わって、よりおいしいお菓子が生まれることでしょう。

内容(「MARC」データベースより)

簡単でおいしいチョコレートのお菓子の作り方を、詳しい写真プロセスで紹介。グランマルニエショコラ、ウィーン風チョコレートケーキ、クラシックショコラ、ミルクチョコレートムース、生チョコ等を取り上げる。


登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 63ページ
  • 出版社: 成美堂出版 (2001/12/4)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4415017851
  • ISBN-13: 978-4415017853
  • 発売日: 2001/12/4
  • 梱包サイズ: 23.4 x 20.6 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 30件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 34,498位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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