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てんきち母ちゃんの夜10分、あるものだけでおつまみごはん 単行本 – 2016/9/16

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商品の説明

内容紹介

家族の晩ごはんにも、ひとり飲みにも、友だちとの家飲みにも! 材料は、冷蔵庫によく「あるもの」だけ! そして調理時間はほぼ10分以下。 そんな、お酒にも、白メシにも合う、ビックリ簡単おつまみが、約200種以上掲載。 「いつものこのおかずにコレ入れただけでこんなにお酒に合うのか! 」「これらの調味料、かけ合わせるとこんな味になるのか! 」と、発見もいっぱいです。 今日の冷蔵庫にあるものだけで、「これも作れる! 」「あれも作りたい! 」と 眞日のお料理が楽しくなること請け合いです。 CONTENTS ■第1章 バリエ無限大! 4大定番食材の爆速ガッツリおつまみ ……ひき肉・豚薄切り肉・お刺身さく・鶏肉レシピ ■第2章 ヘルシー食材で満腹おつまみ ……野菜・卵・豆腐を使った主役級のおかず ■第3章 野菜一品だけの秒速おつまみ ……野菜が1種類しかなくてもできる副菜と、2秒で出せる作りおき ■第4章 飲みたい人もシメたい人も! 両方いけるシメつまみ ……アテにもシメにもなる、ごはんと麺とスイーツ

内容(「BOOK」データベースより)

お酒にも白メシにも合う!子供も大好き。冷蔵庫にあるものだけですぐ作れる!家族に大人気のビックリ簡単おつまみおかず230!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 96ページ
  • 出版社: 文藝春秋 (2016/9/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4163905308
  • ISBN-13: 978-4163905303
  • 発売日: 2016/9/16
  • 商品パッケージの寸法: 25.4 x 18.3 x 1.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.5 19件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: 本 - 59,465位 (本の売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

形式: 単行本 Amazonで購入
会社から帰ってきて30分で、酒を飲まない白飯大好き夫と食べ盛り息子と、晩酌したい自分が満足できる晩ごはんを作らねばならない私のためにあるような本です!
楽しみにしていたこのレシピ本が昨日届いたのでさっそく作りました!

サクッと3品を、電子レンジとコンロで作成。
豚バラスライスのレンジ角煮風は私の口を通ることなく部活後の息子が「ご飯に乗っけたら止まらん!」と独り占め。大人用に作ったゆで豚のからしみそ和えはこれまたビールが進む味!
サイドに何か常備してる野菜で…と、ジャガイモのナムルを作りましたが、これまたチンして和えるだけの簡単さなのにビールが…!
(ビールはもちろんですが、夫いわく「しっかりした味でご飯もすすむ!」とのことです)

もともと、前作のお弁当本も晩ごはんにも大いに活用させてもらってたのですが、今回は生ものや、汁気のあるもの、熱々で食べるものなどの「お弁当では使えないもの」の縛りがないので、さらにレシピの幅が広がってるのではと思います。

前作でさんざん作った名品「ささみのオイルレンチン蒸し」のアレンジなども豊富で、この先も長くお世話になりそうです!

(ここから一ヶ月後追記)
ハイテンションのままレビューしてから一ヶ月経過後の感想です。
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形式: 単行本 Amazonで購入
ほめ弁から引き続き、よるおつも購入させていただきました。

ほめ弁もそうでしたが、構成が練りに練られており、とにかく使い勝手のよいレシピ本です。
ホントに細部までこだわって、丁寧に作られてる本だなぁと思います。
数あるレシピ本の中で、こんなに隅々まで使いこなせるものは他にないと思います。

しかもレシピは何を作ってもめっちゃ美味しいです。鶏肉ひとつとっても、いろんな味がのっているので、味のバリエーションがひろがります。
あと一品なんかほしいってときの救世主です。
この本のおかげで我が家の食卓は、おかずいっぱいで華やかになりました。

そして嬉しいことにこの本のレシピはホントに短時間でパパッと作れるものばかり。レンジでチンするだけでいろんなものができるのは、ホントにありがたいですね。

これからもたくさん愛用させていただきます!
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形式: 単行本 Amazonで購入
お酒は飲みませんが、パッと作るおかずに読んでいます。
簡単だし、美味しいので、著者の井上かなえさんのファンになりました。
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形式: 単行本
食材は手に入りやすいものだし、料理写真はおいしそうだし、アマゾンでの評価が良かったので、本屋さんで購入しましたが、味付けが黄金比でないのがほとんどです。この通りの味付けで作ったら、家族から文句を言われました。よく見ると、計りやすい分量になっています。例えば、P39のキムマヨスティックではソースのマヨネーズとごま油が同量。調味料のうちの二種が同量というのがけっこう沢山あります。P61のナスのマヨポンもトマトの甘酢和えもレンコンの炒めマリネも調味料2種がそれぞれ同量。味付けをするときに、味見をしながら、加減する必要がある本だと思いました。有元葉子や藤井恵や井上絵美や栗原心平はレシピ通りに作れば、おいしく作れるのに・・・・と、がっかりしました。期待のし過ぎだったのかも・・・。
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形式: 単行本
簡単で作りやすいものが多く、今まで買ったどの料理本よりも活躍しています。
色々作ってみましたが、ささみのレンチンオイル蒸しや肉団子はヘビロテです。
あまり変わった調味料を使っていないところも気に入っています。
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形式: 単行本 Amazonで購入
井上さんのブログで見た、柚子胡椒にゅうめんと即席ハンバーグ風が気になり、発売後すぐ注文ました。
実際にはまだにゅうめんは作れてませんが、定番野菜一品で作るおつまみは、急いで支度しなくてはならない夕食のあと一品どうしよう⁇となったときにすごく役立ちます。
ご飯に合わせることを考えると、ほめ弁と同じような味別の構成は無理でも、味別索引があったらより嬉しかったです。
それと、作り置きは、食べ盛りの子の晩御飯を待つ間のおやつ代わり⁈にすごく良いです。
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形式: 単行本 Amazonで購入
2人の幼稚園児がいてフルタイムで働いる為、こういう時短料理大歓迎です。
子供が小さいので香辛料やキムチや辛子明太子など使えませんが代替えしたりして調理すれば良いので助かります。
お肉料理やレンジでできる副菜など忙しい夕飯時に非常に役に立ってますよ。豚肉ロースのチーズ焼美味しかったです。おつまみにもなりますが、子供が美味しいと喜んで食べてました

料理に合うお酒も載って便利。楽しませてもらってます。
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