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つくおき 週末まとめて作り置きレシピ (美人時間ブック) 単行本(ソフトカバー) – 2015/10/16

5つ星のうち 3.7 98件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

【内容】
週末に1週間分のおかずをまとめて作り置き。
それだけで、平日がびっくりするほど楽になる。
SEという忙しい職につきながら、ほぼ毎日の自炊とお弁当生活をこなす著者、nozomiさんの簡単&おいしいレシピで話題のレシピブログ「つくおき」が、ついに書籍化。
特別な道具は全く使わず、ふたくちコンロ、大小のなべとフライパン、ときどきレンジとオーブンだけ。
まとめ作りはもちろん、1品ずつのおかずレシピとしても、とっても有能な1冊です。
サイトには掲載されていない、全レシピの金額付き! 実際の台所風景ぜーんぶ見せちゃう、作り置きの全行程も写真で公開!
目からうろこの平行調理のコツも満載。日々のごはんを作る暇もないぐらい忙しい、だからこそ、家でごはんが食べたい……そんな人にこそ読んでもらいたいレシピ本です。

内容(「BOOK」データベースより)

大人気ブログ『つくおき』のレシピがついに書籍化。週末に作り置きして平日がラクになる。150分で14品!買い物から料理の流れまで、1週間分のおかずをまとめて作るコツが満載!お弁当にもぴったり!

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 127ページ
  • 出版社: 光文社 (2015/10/16)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 433497841X
  • ISBN-13: 978-4334978419
  • 発売日: 2015/10/16
  • 商品パッケージの寸法: 20.8 x 14.8 x 1.4 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.7 98件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 単行本(ソフトカバー)
本編の作り置きレシピをとても活用していたので、今度は巻末に載っていた「レーズンバターホワイトチョコサンド」を作ろうと思い
分量通りに作ったところ、クッキー生地が固まらず大失敗。
本には小麦粉60gと書いてあったのが、Webに載っている元記事を見ると160gでした。
バター高かったのに、無駄になりました。
レシピ本で分量を間違えちゃダメですよね。
1 コメント 517人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか? はい いいえ 評価を送る...
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
新婚当時なら参考になったと思うが、すでに年月を過ごしてきたものにとっては特別参考になる術は少ないかな・・・
メニュー本には活用できる
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
この本でのお勧めは、チンジャオロースですね。
他にも色々と作りましたがすこーし個人的には味が濃い目と感じますので、少し自分なりに調味料の量を加減しています。
野菜を使った料理が多く、レシピを考えるときのヒントにもなります。
なかなか忙しくて毎日作るのは大変なので、参考にさせてもらっています。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
とにかく味が濃い。信じられないくらい調味料いれます。子どもがいるし、半分くらいにしてますが、それで充分なことが多いです。あと、私の感覚では、もって3日かな、、、というのが、この本では5日OKとなっているので、すごいなぁ。と思いました。私は、例えばコールスロー5日はもたないという感覚です。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
品数が多くて使いやすいので気に入ってます。さっと作れるもの、味付けも簡単で彩りの良い組み合わせを考えられるところが便利です。
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投稿者 みかん トップ1000レビュアー 投稿日 2016/3/14
形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
平日はほぼ深夜帰りで、料理できる時間がありません。
でも、朝ごはん&娘のお弁当&夜ごはんは、できるだけ手作りのものを食べさせたい。
この本を読む少し前から、なんとなく週末に2~3品のおかずを作って、
平日の朝に多めに作った分を数日に分けてお弁当に入れたり、ということをしていました。

でも、この本と著者のブログに出会って、
「そうか、週末にまとめていっぱい作ればラクなんだ」と思い、
この本を良く見て料理するようになりました。

キャベツがたくさんある ⇒ コールスローにして残りはスープに使おう
にんじんがたくさんある ⇒ ラペ、しりしりにしよう、余ったら切干大根かひじきに入れよう
きゅうりどうしよう ⇒ 赤みそ漬けって作ったことないから作ってみよう

と、材料から料理を選んで作ることが多いです。
カレー粉やマスタード、赤みそ、塩こんぶなど、
「こんな使い方あるんだ」と私的には発見が多くて、バリエーションが増えました。

味付けが濃いめなのは、日持ちを良くするためだと思うので、
気になる方は調味料を少な目にして、足していくほうがよいかと思います。
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形式: Kindle版 Amazonで購入
つくりおきのレパートリーが増えれば日々の料理が楽になると思いKindle版を2017/01/26に購入。

Kindle fo PCでひとまず全部読んで概要を頭にたたき込もうと思ってたら不具合なのか、タイムスケジュールの文字が小さすぎて潰れていて解読不可能。
Kindle PaperWhiteで読むと多少ましだったが、1文字1mm以下の米粒どころかノミの様な文字。
これでは虫眼鏡でも使わないと読めないだろう。
料理をしながら読めるはずがない。

さらには書籍版では改訂により直っているはずの『レーズンバターホワイトチョコサンド』の分量で、
『薄力粉…60g』の誤植のままで直ってない。(正:160g)

通常であれば返品したいところ、Kindle書籍は返品不可。

通常書籍版だと★★★★☆を付けると思うが、
Kindle版は以上の理由により★☆☆☆☆です。
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投稿者 ささ 投稿日 2017/2/4
形式: Kindle版 Amazonで購入
携帯でもPCでも見られるkindle。便利だと思い、kindleで購入しました。
買ってみたら、見開きはできないし、ページはぶつ切りで、タイトルだけのページもある。
ページ送りが多くて、本当にみずらくて、イライラします。

週末作り置きって、段取りが重要なはずなのに
こんなにみずらいとちょっと・・・

内容は私好みです。
もう一回本で買おうかな・・・
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