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ちょっと不調を感じたときのスープとドリンク: 冷え、疲れ、痛みがやわらぐ 続けられるいたわりレシピ (日本語) 単行本 – 2018/12/6


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商品の説明

内容紹介

症状別にからだをいたわるスープとドリンク80品

日々の暮らしで感じる、ちょっとつらい冷え、疲れ、痛み――。
そんな不調があるときに、からだをいたわるスープとドリンクの本です。

国際中医師・国際中医薬膳師の資格を持ち、“スープの名手”とも呼ばれる著者が、
薬膳の考え方をベースに、からだもこころもほっと楽になるおいしいレシピ80品を紹介します。

薬膳というと難しそうに感じますが、どの食材もスーパーで手に入るもので、調理もかんたんなものばかり。
具だくさんのスープ、食べやすいポタージュ、手軽に飲めるドリンクなど、暮らしの様々な場面で楽しめます。

【10の症状別 スープとドリンク】
冷え/疲労感/肩こり/疲れ目/腰痛/不眠/月経痛/便秘/むくみ/乾燥

■目次
スープストックのレシピ
トッピングのレシピ5種

【10の症状別レシピ】
冷え
疲労感
肩こり
疲れ目
腰痛
不眠
月経痛
便秘
むくみ
乾燥

四季の養生食・作り置き甘露

************************************************

著者について

石澤 清美:料理研究家。国際中医師・国際中医薬膳師。米国NTI認定栄養コンサルタント。日々の家庭料理をはじめ、菓子や保存食などのレシピを雑誌・書籍などで紹介している。豊富な知識を生かした薬膳料理の研究に余念がない。季節の食材をふんだんに使った料理教室も主宰。著書に『野菜のポタージュ』(マイナビ)、『小さな鍋で絶品おかず』(家の光協会)など多数。

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登録情報

  • 単行本: 143ページ
  • 出版社: 誠文堂新光社 (2018/12/6)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4416718365
  • ISBN-13: 978-4416718360
  • 発売日: 2018/12/6
  • 梱包サイズ: 21.2 x 15 x 1.2 cm
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