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だれか来る日の和食メニュー (日本語) 大型本 – 2013/7/5

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商品の説明

出版社からのコメント

記憶に残る和食のおもてなし。それが本書の最大のテーマです。牛肉、たけのこ、山菜、鮎、きのこと豚肉、鮭、合鴨、鶏、かき、かに。これらの素材をメインにした10コースは、見た目に豪華、食べてみれば納得の美味、しかも作り方はカンタン。材料費だって外食をすることを考えたら安いもの。加えて「おもてなしを楽に、楽しいものにするための十か条」の中には、招く人、招かれる人双方に役立つエッセイがつづられています。著者行正り香さんのような笑顔でおもてなしができれば、誰にとっても最高ではありませんか!

著者について

1966年、福岡生れ。広告代理店に就職してCMプロデューサーとして勤務後、料理研究家として活躍。教育系ウェブサイト「なるほど! エージェント」の企画、運営にも携わる。

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