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たれとソースの早引き便利帳 (SEISHUN SUPER BOOKS) (日本語) 単行本(ソフトカバー) – 2004/3/1

5つ星のうち4.3 53個の評価

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

パート1で基本の万能だれ・ソース56種を、パート2で和食のたれ49種を、パート3でフレンチ・イタリアンのソース41種を、パート4で中華・エスニックのたれ41種を紹介。パート5では、おぼえておくと便利なドレッシングやディップ50種も掲載。どれも配合がわかりやすいよう、基本的には大さじとカップ表記にし、ひと目でわかるようイラストになっている。

内容(「MARC」データベースより)

いつもの料理が突然おいしくなる! 基本の万能だれ・万能ソース56種、ディップ・ドレッシング50種、和食のたれ49種、フレンチ・イタリアンのソース41種、中華・エスニックのたれ41種の配合をイラストで紹介する。

登録情報

  • 発売日 : 2004/3/1
  • 単行本(ソフトカバー) : 239ページ
  • ISBN-10 : 4413063945
  • ISBN-13 : 978-4413063944
  • 出版社 : 青春出版社 (2004/3/1)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 53個の評価