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たまご×ワタナベマキ=ソース: たまごブック (食の方程式) (日本語) 単行本 – 2019/1/18


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単行本, 2019/1/18
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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

たまごは、「ソース」感覚で料理にまとわせることで様々な味わいに変化します。

著者について

ワタナベマキ:料理家。季節を感じさせる作りやすいレシピに定評があり、雑誌や広告等で活躍。元グラフィックデザイナーならではの色彩豊かでデザイン性の高い盛り付け、スタイリングに加え、ファッションや暮らしなどのライフスタイルにもファンが多い。近著に『グラタン・ドリア』『旬菜ごよみ365日』(小社)、『かけるだけ、あえるだけ 醬の本』『冷凍保存ですぐできる 絶品おかず』(家の光協会)、『アジアの麺』(主婦と生活社)など。本書は『玉ねぎ×ワタナベマキ=だし・うまみ』『じゃがいも×ワタナベマキ=食感』に続く「食の方程式」シリーズ第3弾。

出版社より


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