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そば打ちの哲学 (ちくま文庫 い 78-1) 文庫 – 2013/4/10

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商品の説明

内容紹介

そばを打ち、食すとき、知性と身体と感覚は交錯し、人生の風景が映し出される――この魅惑的な世界を楽しむためのユニークな入門書。

内容(「BOOK」データベースより)

「哲学」と「そば打ち」、互いに広い間口を持つこのふたつが交わるとき、そこにはどんな世界が広がっているのか。―自分で種を播き、粉をひいて打つ、茹でる、そして食べる。まことに単純だが、決して容易でないそば打ちの極意を伝授し、愉楽を説く。知性と身体と感覚が交錯し、人生の風景を映し、出会いと別れの場所となる―この魅惑的な食物の世界を深く楽しみたい人のためのユニークな入門書。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 文庫: 288ページ
  • 出版社: 筑摩書房 (2013/4/10)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4480430474
  • ISBN-13: 978-4480430472
  • 発売日: 2013/4/10
  • 梱包サイズ: 14.7 x 10.7 x 1.3 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 5件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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2017年8月15日
形式: 文庫|Amazonで購入
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2010年10月16日
形式: 新書
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2013年5月25日
形式: 新書|Amazonで購入
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2013年6月26日
形式: 文庫|Amazonで購入
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2012年8月12日
形式: 新書|Amazonで購入
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