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そばもん 9―ニッポン蕎麦行脚 (ビッグコミックス) コミックス – 2012/6/29

5つ星のうち 4.9 10件のカスタマーレビュー

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登録情報

  • コミック: 223ページ
  • 出版社: 小学館 (2012/6/29)
  • ISBN-10: 4091845282
  • ISBN-13: 978-4091845283
  • 発売日: 2012/6/29
  • 梱包サイズ: 17.8 x 12.8 x 2.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.9 10件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

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トップカスタマーレビュー

投稿者 Rotwang VINE メンバー 投稿日 2012/6/30
形式: コミック
9巻目です。私のそば好きもあるとおもいますが、おもしろいです。一時ネタ切れの心配をレビューされた方もおられ、私も同じ危惧を抱いていましたが、杞憂でありました。鴨を中心にしたエピソードが収録されていますが、連作であり、そして……

鴨をタネにしたそば屋の品書きが想像以上にこれでもかと様々あり、その全てがうまそうでなりませぬ!
 
鴨だけでこれだけ描けるのだから、ネタ切れの心配、私はやめました。

この作品にも東日本震災は影を落としています。が、そば、という生命力のある、荒れた土地でも力強く育つ存在を軸にした描写は、震災を描いたコミックのなかでも、出色の出来です。震災では作者も影響をうけたとあとがきにあるので、自然渾身の作となったのでしょうが、それでも読後、胸に迫るものがありました。

本作は食べ物がテーマですから、やはり美味しい、美味しくない、はどうしても出てきます。が、それをいいがかりにして、人を誅しない、やりこめない、というすばらしい長所が全編にわたっています。私はこの点を高く評価したいとおもいます。

ラストの、そば屋の隠語の話は軽妙でおもしろかったです。でも、お客さんの立場でそば屋に行って知ったかぶりしたら、イタイ目みることだろうなと。隠語も,日本で受け継がれてきた深いものなのだと感じました。

客としてそば屋にいくことが、ますますたのしみになるマンガです。次にも期待します。
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形式: コミック
今回は実話を元にした「天保そば」でその歴史感と、昨年の震災を絡めた「大作」に仕上がっていて非常に興味深く読むことができた。その他、ある相撲取りと「鴨づくし」話には、とにかく鴨がウマそうでウマそうで、「読んで美味しい」内容に満足だし、最後に収められている「通し言葉」は蕎麦屋での「符丁」というか、本来はその仕事に従事してる者だけの「暗号」・・・が非常に解りやすく解説されていて、とても興味を惹かれるとともに、今度、蕎麦屋で生で聞いてみたく、また、それが理解できたなら、何か「外国語」を一つ習得出来たのかの様な優越感が味わえるような、そんな気にさせてくれるとても楽しめる内容で、一時期の「ネタ切れ不安感」などどこ吹く風で、今回はさらにステップアップというか蕎麦好き、グルメ漫画好きには大変満足のいくであろう内容で、非常に読み応えがあり、「蕎麦って奥が深い」んだなぁ・・・という作品だ。d(>_・ )グッ!ジョブ!
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形式: コミック
全3話、天保そばの話、鴨そばの話、そば屋の通し言葉の話。どれも良く出来てます。

天保そばの話で、作者の漫画が合うか合わないかが分かります。ちょっとコテコテに
すぎる泣かせの話を書く方で、今巻はこの話がそれに相当します。
これがOKなら全巻大丈夫。

鴨そばの話は力作なのに肩の力が抜けた感じが非常良かった。自分は鴨料理は初めて
食べた時、それ程でも・・・といった感想をもち、以来十数年食べていませんでした
が、もう一度食べてみようと思いました。ほんとによく出来た美味そうな話です。

通し言葉の話、上の2話と違って話数が短くイチ押しには出来ませんが、この話も
ホントに良く出来てます。動物園の動物達でそば屋の通し言葉を勉強しますが、アシ
は大変だったろうなと思えるくらい、一コマ一コマに力が入ってます。その割に肩の
力が抜けた感じもあって、見事な出来です。

まだ読んだこと無い方には、どの巻からでも大丈夫なマンガですので、今巻を最初に
読むのを薦めます。途中で止まっているいる方は再開しても大丈夫な出来。
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形式: コミック
9巻は、わが在住の山形県も舞台になっている。福島県で見つかった天保時代のそばの実が山形市のそば関係者によって発芽に成功したという話。地元ではテレビニュースで紹介された。
栽培の過程で他種のそばと交配しないように、飛島という離島で栽培したのだが、その飛島での悲しい話もまた登場する。
飛島はトビウオが獲れるということで、対岸の酒田市には、お店に近づくだけでも「あごだし」の香りがプンプンするワンタンメン屋さんがある。おそばには使わないらしく、この巻でも話題になっていない。

山形市郊外(286号線)にあるそば製粉所鈴木製粉は、少しでも冷涼なところ、ということで街のど真ん中からやや標高の高い現在の滑川地区に移ってきた。そば粉は熱の出ない石臼で引くのがいいということで何十台もの石臼をモーターで回す石臼館を建設して10年は経つ。

1995年ごろ、そば打ちブームが田舎にもやってきて、わたしもやりたいと知り合いのそば屋さんにいうと、その製粉屋を紹介してくれた。前もって電話し、準備してくれていた袋詰めを取りに行くと、「打ち粉はいらないんですか」といわれた。当時、一般向けの食材屋さんでは見たこともない「打ち粉」もこれで入手できた。

この工場の近くには、商売でお客の接待に眺めのいいところを求めて作ったという蕎麦屋がある。
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