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すし手帳 単行本(ソフトカバー) – 2008/8/29

5つ星のうち 4.6 13件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容紹介

お寿司屋さんに入る前に、旬のネタ、通のネタを完全予習! 1貫1貫を丁寧に撮影した握りの写真、素材の魚についての解説・薀蓄、旬バロメーター、姿写真、主産地、英語名など、すし通のための完璧なデータがつまった皮装手帳型寿司ダネ図鑑。

内容(「BOOK」データベースより)

カウンターに座る前に旬のネタを予習。すしを知るためのバイブル、基本の94貫。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 143ページ
  • 出版社: 東京書籍 (2008/8/29)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4487802377
  • ISBN-13: 978-4487802371
  • 発売日: 2008/8/29
  • 梱包サイズ: 15.8 x 9 x 0.8 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.6 13件のカスタマーレビュー
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2015年7月10日
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2016年11月9日
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2008年9月20日
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ベスト1000レビュアー2009年4月14日
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2009年2月3日
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2008年11月8日
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2015年10月9日
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2011年6月9日
形式: 単行本(ソフトカバー)|Amazonで購入
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