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すごい畑のすごい土 無農薬・無肥料・自然栽培の生態学 (幻冬舎新書) (日本語) 新書 – 2013/5/30

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

農薬使用を前提に品種改良された日本のリンゴを、農薬も肥料も使わずにつくる方法を見つけた農家・木村秋則。彼の畑には、通常の1.5倍から2倍の微生物が生息するため土は肥え、伸び放題の草にすみ着く多種多様な昆虫類が害虫の大量発生を抑えている。また、リンゴ自体の免疫機能が高く、病気に対する耐性も強い。木村の畑を研究する学者が、「奇跡のリンゴ」を生み出した「自然栽培」の驚異のメカニズムを分かりやすく解説。

著者について

1955年、札幌生まれ。弘前大学農学生命科学部教授。ハーバード大学生物進化学部研究員などを経て現職。専門は植物生態学。2003年に木村秋則氏と出会い、それ以来、無肥料・無農薬で作物栽培が成立するメカニズムを研究している。

登録情報

  • 発売日 : 2013/5/30
  • 新書 : 190ページ
  • ISBN-10 : 4344983068
  • ISBN-13 : 978-4344983069
  • 出版社 : 幻冬舎 (2013/5/30)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち4.3 43個の評価

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