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すぐに役立つ五訂食品成分表-食品の陰陽がひと目でわかる 単行本 – 2001/12/12

5つ星のうち 3.6 7件のカスタマーレビュー

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

「五訂日本食品標準成分表」収載の全食品の成分値を完全収録。見やすく編集した。各食品の陰陽を、極陰・弱陰・中庸・弱陽・極陽の五段階に分け、ひと目でわかるよう色分けして収録。同時に、各食品の虚実評価も加えた。食品の陰陽を見分ける栄養素と味について説明し、自然と共存する東洋医学の考え方をベースに、理想的な「食の原点」について解説。病気別、体質別、老若男女別食品の使い分け、食害等を解説すると同時に、理想的な食品の組み合わせ方、調理の工夫などを解説。食生活、健康増進に役立つ諸表を収録して掲載し、適宜解説を加えた。

内容(「MARC」データベースより)

食品の「陰陽」を生かして活用するための、わかりやすいガイドブック。主要450食品をカラー写真で収載するなど、データも豊富。健康な食生活のためにかかせない一冊。「五訂日本食品標準成分表」準拠。

商品の説明をすべて表示する

登録情報

  • 単行本: 256ページ
  • 出版社: 池田書店 (2001/12/12)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4262128385
  • ISBN-13: 978-4262128382
  • 発売日: 2001/12/12
  • 梱包サイズ: 20.8 x 15 x 1.2 cm
  • おすすめ度: 5つ星のうち 3.6 7件のカスタマーレビュー
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

VINEメンバー2005年8月3日
形式: 単行本
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2010年6月12日
形式: 単行本
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2010年8月21日
形式: 単行本
0コメント| 5人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2014年5月6日
形式: 単行本
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2002年3月28日
形式: 単行本
0コメント| 11人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告
2013年1月18日
形式: 単行本
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2011年6月9日
形式: 単行本
1コメント1件| 1人のお客様がこれが役に立ったと考えています. このレビューは参考になりましたか?はいいいえ違反を報告