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じぶんでつくるクスリ箱―おばあちゃんの知恵、暮らしに活かそう (日本語) 単行本 – 2004/12/1

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

病気というほどではないけれどちょっと体調が悪いときおぼえておきたい古今東西ナチュラルレシピ。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

南/恵子
フードライター、フードコーディネーター。学術誌の編集部を経て、広告代理店で家電メーカー料理冊子の編集を担当し、食文化に目覚める。惣菜メーカーの販促企画部に在籍後、フリーランスに。食品の商品企画のアドバイス・レシピ制作、食生活にかかわる原稿執筆、その他企業の環境報告書など、食・健康・環境をテーマに活躍中。西洋の栄養学だけでなく、東洋的なものにひかれ、マクロビオティック、摘み菜料理などを取りいれた、ナチュラルでヘルシーな料理を提案。日本の伝統食をベースにした、おいしー・ヘルシー・エコロジーな素食サイト「おいしい健康倶楽部」を運営(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

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2006年11月28日に日本でレビュー済み
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