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じつは体に悪い19の食習慣 [改訂版] (ワニブックスPLUS新書) (日本語) 新書 – 2017/12/22

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

あなたの「健康習慣」は間違いだらけ。「発酵食品」「有機栽培」「肉で長生き」「1日3食」を信じるな。すぐに始められる1週間のトライアルメニューつき。

著者略歴 (「BOOK著者紹介情報」より)

南/清貴
1952年生まれ。フードプロデューサー。一般社団法人日本オーガニックレストラン協会(略称JORA)代表理事。舞台演出の勉強の一環として整体を学んだことをきっかけに、からだと食の関係の重要さに気付き、栄養学を徹底的に学ぶ。95~2005年までレストラン「キヨズキッチン」を経営。最新の栄養学を料理の中心に据え、自然食やマクロビオティックとは一線を画した創作料理を考案・提供し、業界やマスコミからも注目を浴びる。現在JORAにおいて、「家庭料理のシステム化」を普及するため、全国でセミナー・講座を開催中(本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです)

登録情報

  • 発売日 : 2017/12/22
  • 新書 : 222ページ
  • ISBN-10 : 4847061233
  • ISBN-13 : 978-4847061233
  • 出版社 : ワニブックス (2017/12/22)
  • 言語: : 日本語
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.9 6個の評価

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上位レビュー、対象国: 日本

2018年12月27日に日本でレビュー済み
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2018年5月24日に日本でレビュー済み
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2020年10月7日に日本でレビュー済み
2018年2月19日に日本でレビュー済み
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