他の方がレビューで絶賛されている程のことは感じませんでした。
「お母さんから料理を習って育ってきました」みたいな人は知っているレシピも多いんじゃないかと。
昔の生活の知恵みたいな。
でも、味はよく、実際に活用できるレシピが多く、ゆず胡椒とジンジャーシロップの作り方が載っているのが良かったです。
紫蘇がワサワサしげるので、シソのレシピが欲しかったんですが、それほど載っていませんでした。
しょうが みょうが にんにく 青じそ 薬味の力 (別冊NHKきょうの料理) (日本語) ムック – 2011/7/19
NHK出版
(編集)
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本の長さ96ページ
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言語日本語
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出版社NHK出版
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発売日2011/7/19
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ISBN-104146462320
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ISBN-13978-4146462328
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