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儲かる飲食店の数字 単行本 – 2010/12/18

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

開店準備から経営ノウハウまでお店の経営に必須な数字を網羅。

著者について

河野祐治(かわの・ゆうじ)
飲食店繁盛会・飲食プロデューサー。中小企業診断士。
2店舗しかなかった飲食店でアルバイトからスタートして、大手全国チェーンになるまでを第一線で体験。
飲食業に関するあらゆる業務を経験し、取締役に就任する。
独立後は、年間100件以上のプロデュースやコンサルティングを行なっている。
机上の空論ではない現場を知り尽くした実践的なコンサルティングには定評がある。
商工会議所や民間企業からの依頼で、講演やセミナーも全国で実施。
「日経レストラン」(日経BP)、「飲食店経営」(商業界)、「新しい飲食店開業」(テンポ)など雑誌での執筆や取材も多数。
飲食店繁盛会ホームページ
http://www.hanjoukai.com/ (「飲食店繁盛会」で検索)

登録情報

  • 出版社 ‏ : ‎ 日本実業出版社 (2010/12/18)
  • 発売日 ‏ : ‎ 2010/12/18
  • 言語 ‏ : ‎ 日本語
  • 単行本 ‏ : ‎ 192ページ
  • ISBN-10 ‏ : ‎ 4534047878
  • ISBN-13 ‏ : ‎ 978-4534047878
  • カスタマーレビュー:
    5つ星のうち3.7 27個の評価

著者について

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河野 祐治(かわの ゆうじ)

飲食店コンサルタント、中小企業診断士。

2店舗しかなかった飲食店で皿洗いのアルバイトからスタートし、大手外食企業になるまでを第一線で体験。

飲食業に関するあらゆる業務を経験し、取締役に就任する。

コンサルタントとして独立後は、年間100件以上のコンサルティングと開業・新店・新業態プロデュースを手掛ける。

講演やセミナーも全国で実施し、メディアの取材や執筆も多数。

<著書>

「500店舗を繁盛店にしたプロが教える 3か月で『儲かる飲食店』に変える本(日本実業出版社)

「飲食店完全バイブル 売れまくるメニューブックの作り方」(日経BP)

「繁盛本 街場の飲食店に学ぶ商売繁盛200の教え」(東京カレンダー)

「これだけは知っておきたい 儲かる飲食店の数字」(日本実業出版社)

■オフィシャルサイト・ブログ・連絡先

https://kawanoyuji.com/

「河野祐治オフィシャルサイト」で検索

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2013年8月6日に日本でレビュー済み
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