Kindle 端末は必要ありません。無料 Kindle アプリのいずれかをダウンロードすると、スマートフォン、タブレットPCで Kindle 本をお読みいただけます。

  • Apple
    Apple
  • Android
    Android
  • Windows Phone
    Windows Phone
  • Click here to download from Amazon appstore
    Android

無料アプリを入手するには、Eメールアドレスを入力してください。

kcpAppSendButton

購入オプション

100万冊以上を読み放題でお読みいただけます。 詳細はこちら
読み放題で読む
または
Kindle 価格: ¥ 486
ポイント :
5pt (1%)

これらのプロモーションはこの商品に適用されます:

Kindle または他の端末に配信

Kindle または他の端末に配信

Kindle App Ad
[ジーン・中園]のこれがHACCP工場だ! (genenakazonoシリーズ)

これがHACCP工場だ! (genenakazonoシリーズ) Kindle版

5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー

その他()の形式およびエディションを表示する 他のフォーマットおよびエディションを非表示にする
価格
新品 中古品
Kindle版, 2018/9/4
¥ 486

【Kindle Unlimited】
120万冊以上の本・コミック・雑誌・洋書が、好きな時に好きなだけ読み放題。初回30日間無料体験 今すぐチェック
【注目の新刊】: 紙とKindle本が同日発売の新刊、予約中のタイトルをご紹介。 今すぐチェック【待望のKindle化】: 紙書籍で人気を博した本の電子化新着情報をご紹介。 今すぐチェック

商品の説明

内容紹介

これならわかる。できる。HACCPの考え方と実際の取り組みをまるごと理解する、フードビジネス関係者必携マニュアル。

著者、ジーン・中園は産業界にHACCPという言葉が普及する以前の1980年代から、マクドナルドの品質保証(Quality Assurance)マネジャーとして世界の工場を監査、指導し、後にHACCPとして紹介されることになる食品製造のプロセスに取り組んできた。その後、1990年代にオーストラリアの食品工場にHACCPを導入し、2000年代には日本でHACCP対応工場をイチから立ち上げて運営してきた実績を持つ。

その経験と知恵を結集した渾身の20万字。

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 4363 KB
  • 紙の本の長さ: 358 ページ
  • 同時に利用できる端末数: 無制限
  • 出版社: 香雪社; 1版 (2018/9/4)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B07H3MSF13
  • Text-to-Speech(テキスト読み上げ機能): 有効
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 5.0 3件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 54,492位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
  • さらに安い価格について知らせる


3件のカスタマーレビュー

5つ星のうち5.0

この商品をレビュー

他のお客様にも意見を伝えましょう

3件中1 - 3件目のレビューを表示

2018年9月19日
Amazonで購入
2018年12月20日
Amazonで購入
2018年9月7日
1人のお客様がこれが役に立ったと考えています
コメント 違反を報告
click to open popover