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こばやんの飲食店では教えてくれないナイショのレシピ スペシャル 単行本(ソフトカバー) – 2009/6/19

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商品の説明

内容(「BOOK」データベースより)

元料理長が教えるナイショのワンテクでいつもの定番料理がすっごくおいしくなる。かんたん&絶品アイデアごはん211レシピ。

著者について

小林雄樹(Yuuki Kobayashi)
北海道在住の料理研究家。子どもの頃から料理に親しむ。
数々の飲食店の厨房で修行を重ねたのち、料理長としてさまざまな創作料理を考案。その経験をいかし、料理ブログ「飲食店では教えてくれないナイショのレシピ」でオリジナルレシピを公開したところ、たちまち大ヒット。現在は地元札幌で料理研究家として活躍するかたわら、飲食店のコンサルティングも行なう。

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2009年12月2日に日本でレビュー済み
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