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こころのたね。 yasuyoさんのかわいいお菓子 (日本語) 単行本 – 2020/1/15


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商品の説明

内容紹介

◎インスタグラムでフォロワー数22万人超え、大人気ナチュラルフードコーディネーターこころのたね。yasuyoさんによる初めてのお菓子レシピ本!
◎難しい工程はなく、気軽にパパッと作れてSNS映えするようなかわいいお菓子ばかり!
◎アレンジレシピもあるので、基本をマスターすれば別の食べ方も楽しめる!
◎卵・バター・乳製品は、ほとんど使わず体に優しい麹を取り入れています。

米粉を使ったグルテンフリーのパンケーキやドーナツ、クレープ、パウンドケーキ、クッキー、マフィンやスコーン、蒸しパンといった定番おやつから、お団子やゼリー、ポップコーン、煎餅、べっこう飴、そして自家製クリームやシロップなど、計106レシピを紹介しています。
また、ラッピングアイデアも紹介しているので、持ち寄りパーティーやプレゼントでも喜ばれます。

【Contents】
Part1 こころのたね。yasuyoさんの体にやさしい定番おやつ
column 道具のこと/抹茶アートを楽しもう! /甘煮を作ろう!
Part2 こころのたね。yasuyoさんの野菜と果物のお菓子
column オーナメントいろいろ/朝ごはんにぴったり! スコーン・グラノーラ/自家製シロップ6種
Part3 こころのたね。yasuyoさんの焼き菓子とポリポリお菓子
column フレーバーいろいろ/喜ばれるラッピングアイデア/自家製クリーム6種
Part4 こころのたね。yasuyoさんの和のもちもち&ぷるぷるスイーツ
column 基本の豆腐の白玉団子の作り方/豆腐の白玉団子アレンジ/蒸しパンレシピ/蒸しパンに合うスープ

著者について

こころのたね。yasuyo
京都在住。ナチュラルフードコーディネーター。発酵食スペシャリスト。
体にやさしい自然食と発酵食を意識し、心がほぐれるフード作りと丁寧な暮らしを提案。
@kokoronotaneのInstagramでは、お昼ごはんや盛り付け、作りおきおかず、お菓子などを紹介。
ユニークでなごみ系おにぎりも人気。
雑誌や書籍、企業のレシピ考案、フードや商品のデザイン開発など多岐にわたるもの作りにも携わる。
著書に『こころのたね。yasuyoさんの美しい作りおき』(永岡書店)、
『のほほん曲げわっぱ弁当』(誠文堂新光社)がある。


出版社より

こころのたね。yasuyoさんの、自然の素材を使った とっておきのお菓子の本が登場です。

yasuyoさんのお菓子 バナー

登録情報

  • 単行本: 128ページ
  • 出版社: 永岡書店 (2020/1/15)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 4522437625
  • ISBN-13: 978-4522437629
  • 発売日: 2020/1/15
  • 梱包サイズ: 20.8 x 14.8 x 1 cm
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