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商品の説明

・米麹の多様な酵素が、素材の旨みと甘みを引き出します。 ・和風だし配合！旨みをさらに向上し、そのままでも美味しく召し上げれます。 ・食品添加物不使用。配合だしの原料にもこだわりました。 ・使用する際にも、保存にも便利な分包タイプ。 【米麴の効果】 ・プロテアーゼで、お肉や魚を柔らかくジューシーに調理でき、旨味も引き出します ・アミラーゼが、素材の甘味を引き出します。 ※酵素を働かせるために下ごしらえで10～15分置いてください。

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    ネコかーさん
    5つ星のうち5.0 とっても良いよ！
    2017年10月22日に日本でレビュー済み
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    3人のお客様がこれが役に立ったと考えています
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    まさみ
    5つ星のうち5.0 水っぽくならずお肉が美味しくなる
    2019年3月10日に日本でレビュー済み
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