アトピーだった事もあり、京都の友人に勧められて購入しました。
肌をキレイにする事メインの本だと思っていましたが、
栄養を考えて食事を見直し、肌に余計な事はしないというメッセージが
とてもシンプルでスッと入ってきました。
you are what you eat.という言葉があるように、
食生活を見直す事の大事さを改めて感じました。
今までどんなふうに自炊すればいいか目安がありませんでしたが、
なにをどれくらい摂取すれば良いかが分かりやすく記載されており、
普段の食生活の改善にめっちゃ役立ちました！
読書後、魚とお肉と卵を食べて、お菓子や甘い缶コーヒーなどをやめてみたのですが、
アトピーや花粉症なんかの症状も軽減したように感じており、
栄養療法ってすぐ実行できていいなぁと共感してます。
通院してお金をかけるより、普段の食事にお金をかけて通院しない方が
人間らしく幸せな時間を多く過ごせると感じています。
読んでよかったです。
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