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かんたん!具だくさんソース 単行本(ソフトカバー) – 2010/11/22


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単行本(ソフトカバー)
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商品の説明

内容紹介

ザクザク、しゃきしゃき、とろっ!
具がたっぷり入って食感が楽しめる、おいしいタレ・ソースのレシピ56種を紹介。

定番となった「食べるラー油」のように、タレ・ソースそのものに食べ応えがあるため、あとはソテーしたお肉やサラダなどのシンプルな
料理にかけるだけ、和えるだけ。そんな料理の主役になれるタレ・ソースのレシピ集です。
作りおきしておけば、時間のないときでも、さっとかけるだけで本格的な一品ができあがります。身近な材料で簡単に作れて、食材の味を最大限に
活かす、具だくさんのタレ・ソースのレシピが満載です。

【CONTENTS】
■洋風
 ・万能トマトソース  ~ スパゲッティ・トマトソース
 ・トマトカレーソース  ~ トマトカレーパン
 ・ラタトゥイユ風ソース  ~ チーズオムレツ ラタトゥイユ添え
 ・卵たっぷりタルタルソース  ~ タルタルトースト
 ・シーザー・ソース  ~ 鮭ムニエルのシーザーソース

   …etc.

■和風
 ・柚子こしょう  ~ ポークソテー柚子こしょう添え
 ・ザクザクしそ梅ダレ  ~ ザクザクしそ梅大根サラダ
 ・白和えの素  ~ ほうれん草の白和え
 ・ぬた味噌  ~ イカのぬた
 ・にんにく味噌ダレ  ~ 豚肉のにんにく味噌レタス巻き

   …etc.

■中華風・韓国風
 ・ザクザクピリ辛食べるラー油  ~ 食べるラー油のクラッカーのせ
 ・ピリ辛ケチャップソース  ~ ピリ辛ケチャップのエビチリ風
 ・玉ねぎたっぷり甘酢あん  ~ 簡単 天津飯
 ・マーボーダレ  ~ 簡単マーボー豆腐
 ・バンバンジーダレ  ~ 簡単バンバンジー

 …etc.


著者/神崎あつ子 プロフィール
人気料理ブロガー。料理ブログ「野菜ソムリエa-koの”愛され”ゴハン」で豆乳レシピ、ヘルシーな料理、子供と一緒に食べられるやさしい味の簡単おやつ、
お酒に合う簡単おつまみなどを中心に3工程以内で作れるお手軽レシピを公開中。

内容(「BOOK」データベースより)

ザクザク、しゃきしゃき、とろっ!具がたっぷり入って、食感が楽しい、おなか大満足の具だくさんソースのレシピ56種を紹介。

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登録情報

  • 単行本(ソフトカバー): 127ページ
  • 出版社: 日東書院本社 (2010/11/22)
  • 言語: 日本語
  • ISBN-10: 452801467X
  • ISBN-13: 978-4528014671
  • 発売日: 2010/11/22
  • 梱包サイズ: 21 x 15 x 1.6 cm
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