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かんたん!ラクチン! 作りおきの野菜おかず 205 Kindle版

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紙の本の長さ: 144ページ

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※この商品は固定レイアウトで作成されており、タブレットなど大きなディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字列のハイライトや検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

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商品の説明

内容紹介

※この商品はタブレットなど大きいディスプレイを備えた端末で読むことに適しています。また、文字だけを拡大することや、文字列のハイライト、検索、辞書の参照、引用などの機能が使用できません。

1日に必要な野菜量は350グラムとされていますが、生野菜だと見た目も多く、調理するとなると時間が・・・、でも「身体のためには野菜をたくさん摂りたい!」という方は多いはずです。そんな方にお勧め、本書にはおいしくて飽きない!野菜たっぷり大満足レシピが満載です!

【目次】
作りおきの野菜おかずはこんなに便利!
バランスで選びたい! 作りおきおかず
長くおいしく食べる保存法
この本の使い方
1. 5つの定番 作りおきおかず
2. たっぷり食べられる野菜デリ
3. 材料別 野菜の作りおきおかず
野菜の便利な冷蔵&冷凍法
味付け別 料理さくいん

<電子書籍について>
※本電子書籍は同じ書名の出版物を底本とし電子書籍化したものです。
※本電子書籍は固定型レイアウトタイプの電子書籍です。
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※本文に記載されている内容は、印刷出版当時の情報に基づき作成されたものです。
※印刷出版を電子書籍化するにあたり、電子書籍としては不要な情報を含んでいる場合があります。また、印刷出版とは異なる表記・表現の場合があります。

株式会社西東社/seitosha

内容(「BOOK」データベースより)

サラダやマリネが長もち、おいしい!忙しい人も野菜が毎日手軽にとれるおいしくて飽きない!野菜たっぷりおかず満載!

登録情報

  • フォーマット: Kindle版
  • ファイルサイズ: 72254 KB
  • 紙の本の長さ: 147 ページ
  • 出版社: 西東社 (2014/10/3)
  • 販売: Amazon Services International, Inc.
  • 言語: 日本語
  • ASIN: B00OB4BUDW
  • X-Ray:
  • Word Wise: 有効にされていません
  • おすすめ度: 5つ星のうち 4.4 28件のカスタマーレビュー
  • Amazon 売れ筋ランキング: Kindleストア 有料タイトル - 456位 (Kindleストア 有料タイトルの売れ筋ランキングを見る)
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カスタマーレビュー

トップカスタマーレビュー

形式: 単行本(ソフトカバー)
本屋をいくつもまわって、作りおき惣菜系本を読みあさってこれに決めました!
私が良く悩むパターンが一冊で全部解決↓↓
・キャベツが余ってるけどどうしよ~
→キャベツのページにレシピがたくさん
・このレシピ作りたいけどピーマンだけ無いなぁ
→代用できる野菜が書いてある(ので更にレパートリー増えます)
・作ったけどどうやって保存?いつまで持つの?
→冷蔵、冷凍の保存方法と期間が書いてある
・この野菜、旬は?良いものの見分けかたは?保存方法と期間は?
→これも書いてあります。

レシピ自体も、奇抜ではないけど基本中の基本でもなく作りやすいです。この本を使いこなせば、これとあれは合うんじゃない?って感覚が磨かれてお料理も楽しくなりそう。

得意じゃ無いなりに自己流でなんとかやって来たけど、最近マンネリ気味でレパートリーが無い、でもどうしたら良いか分からない。。野菜の特徴とか保存についても分かればもう少しお料理が楽になるのに、という私のような方にはとってもお勧めです。
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投稿者 ソフ子 投稿日 2014/10/19
形式: 単行本(ソフトカバー)
野菜の種類別にレシピが並んでいるページがものすごく便利で重宝してます。
レシピのほとんどが野菜1~2品+常備品+普通の調味料を使って短時間でできるので、
例えばニンジンを買ってきてからニンジンのページを開いて何を作るか決めても
材料が足りなくて作れないものはあまりありません。
共働きの家庭だけでなく、一人暮らしの自炊にも便利だと思います。
近所の書店で購入しましたが、ぜひこの本の良さを知ってもらいたくレビューを書きました。
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投稿者 sala 投稿日 2015/2/2
形式: 単行本(ソフトカバー)
作らないと、と思っていてもなかなかで惣菜を買う事も多く罪悪感。簡単な作り方を探し料理本ばかり増えて困ってましたがこれは、一つの野菜に対してあまり加える物がいらない、簡単、バリエーションが多く野菜を使い切れる、見やすいなど買って良かったと久々に思えた料理本でした。忙しくても1品だけでもという気にさせてもらえました。
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形式: 単行本(ソフトカバー)
野菜の旬、冷凍保存の仕方、
もしこれがなければこれでも代用可!等情報がたくさんあるのに
すごく見やすくてよくまとまっている本だと思います。
あと、メニューに使う野菜の量がだいたい1袋まるまる使えるものが多いので
一人暮らしの人は野菜が余らなくていいと思います。オススメ!
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
保存方法が冷蔵、冷凍それぞれ日にちを明記してありとても便利です。新鮮な野菜の見分け方なども載っているので買い物も楽しいです。
ただ、ちょっと残念なのが材料(調味料?)。
白ワインやオリーブオイル、アンチョビ、バルサミコ酢等、学生一人暮らしの家にはないような物が結構でてくる...
家の中にあるもので作れる、というわけにはいかなかったです。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
野菜を中心に作り置きできるレシピを探していたので買ってみました。
一つのレシピに使う材料が少ないので、「これがないから作れない」ということがあまりなく、調味料も変わったものは使っていません。
ナンプラーはあまり家庭に常備されていないかもしれないけど、この本の中では何回も登場してくるので一つ買っておくと良いです。
野菜の旬の時期が載っているのが良かったです。野菜は通年出回っていますが、栄養は季節のものの方が高いと言われているので「今はこの野菜は時期はずれかな?」と確認できます。
市販のドレッシングは美味しいけど体に悪そうであまり買わないので、手作りドレッシングのいろいろなレシピもあって、良かったです。
味は、美味しいものが多かったです。人参とわかめをあえたレシピだけ、まずくて残念。
全体的に親切で丁寧な印象の本でした。
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形式: 単行本(ソフトカバー) Amazonで購入
1つの材料で何パターンもあり、保存日数のめやすもあって、見やすくわかりやすい!今まで買ったレシピ本でNo.1です!
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形式: 単行本(ソフトカバー)
立ち読みして購入。
私は野菜のバリエーションが少なく、安い野菜があってもどういう味付けで作ったらいいのか分かりませんでした。
野菜の副菜だと、お浸しや煮物、炒めものくらいしか考えられず、味の変化がありません。
そんな時この本を読んでみると、「あ、この野菜でこういう味付けもあるのか」と発見があり、参考になりました。
良かったのは、保存期間が書いてあることや、野菜別に載っていること、野菜別に見分け方や旬がいつごろか・・・なども書いてあります。
しかも下の方にはその野菜ではなく、他の野菜に変えたり、味付けを変えたりできるような工夫もされていました。
私の家は4人家族なので、作り置きは殆どできずその日に食べてしまう分量ですが、2人家族などは作り置きすれば重宝するのでは・・・と思いました。
私のように味付けがマンネリの野菜おかずを作る方にはオススメの本だと思います。
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